Bismillah....Ikutan challenge dr cookpad di akhir tahun yukSource ; Chef Gerry Rudy, buku resep auntentik pempek palembang#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

salah satu makanan khas palembang. pempek kulit. pempek merupakan makanan yg disukai semua orang. harga kulit ikan juga terbilang murah. setengah dari harga daging ikan nya. jadi boleh coba buat sendiri dirumah.resep dari chef gerry rudy.#Berburucelemekemas #resolusi2019

Gud nite everybody.. Ngak terasa udh hari minggu lagi cepet banget, sampai lupa nih mw upload resep klo tadi ngak liat..kali ini mw share resep pempek nihh makanan fav keluarga dikala klo lagi ngak ad makanan y cemilin ini, buat resepnya ini dr chef @gerry yaa.. Krn kmrn ad beli bukunya jd bikin pakai resepnya, buat yang kepengen coba yuk dibikin juga enakk bangett ini ngak boong klo org palembang mah ngak ush diragukan lagi yaahh klo soal pempek pasti enak pnya.. Hehehe.. 😂.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jambi#cookpadid#saturesepsatupohon

Recook resep dari tante icha atazen, dengan beberapa tambahan bahan dari saya.. and finally jadilah pempek kulit yang lemak nian😉#Pempek kulit palembang

Kemarin waktu mau bikin tekwan tukang ikannya juga jual kulit ikan ada 1/2 kg saya borong semua trus saya buat pempek kulit deh. Ini salah satu pempek favorit saya. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Enak dan gurih, kesukaan keluarga 😋, walaupun bukan wong Palembang, tetap doyan dengan cemilan favorit ini🥰Source @wulanandri https://cookpad.wasmer.app/id/r/16446982#bakerpad_anekakudapan#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_Tangerang

Beberapa bulan yang lalu saya di DM sama temen saya mb Dewi yang tinggal di Palembang, kita ngobrol2 dan beliau memberi saya resep pempek yang biasa beliau buat. Terimakasih resepnya mbak dewi.Nb: *khusus pempek kulit ini, saya memaakai tepung tapioka karena tepung sagu saya habis, teman2 yang mau mencoba jangan diganti tapioka ya, tekstur jadi alot menurut saya. Jd saya sarankan pakai tepung sagu ya, biar hasilnya empuk.* resep dari mb dewi pakai 1kg kulit ikan. D sini saya tulis sesuai yg saya buat ya, saya pakai 250 gram kulit ikan #resepfitsas #resepfitsas_seafood

Mungkin tidak banyak orang-orang di luar palembang yg tau kalau kulit ikan bisa dibuat pempek yg lezat.

Dulu, sering bingung kenapa pempek yang satu ini dinamai pempek kulit. Ternyata, nama pempek kulit ini berasal dari bahan utamanya, yakni kulit ikan tenggiri. Setelah dicoba, ternyata pempek ini punya tempat tersendiri karena rasanya yang lebih kompleks dibandingkan dua temannya, lenjer dan kapal selam.

iseng nanya harga kulit ikan giling sekilo. Eh cuma 30rb. Bahan dirumah lengkap. Langsung eksekusi deh..Ini pempek kulit palembang versi bengkulu. Rasanya ? Aduhai.. jangan ditanya bun.. warung palembang kalah..cukonya sampai dihirup..

Kuliner favorit saya dan keluarga.. Khas punyo wong kito

Makanan Khas Palembang ini cocok disantap saat hujan atau saat santai. Bisa juga untuk stok Ramadan sebagai menu berbuka puasa, krn bisa disimpan di freezer.#Goda_Ujan2an#KomunitasPaders#GoDaPaders_2024#Wongkito_SiruRamadan#RamadanPilihMasak#SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Palembang#CookpadIndonesia#GlutenFree#Rabu_6324