Roll Kyabetsu (Kol Gulung Isi Daging Sapi Bolognese)

Masih ada stok daging sapi, jadi kucincang terus kubungkus dengan kol ditambah saus bolognese. Rasanya enak, juicy dan ada renyah2 dari kolnya.
Dagingnya terserah mau pakai sapi atau ayam.
Resepnya terinspirasi dari @cheekykiddo
#PejuangGoldenApron3 #week1
Roll Kyabetsu (Kol Gulung Isi Daging Sapi Bolognese)
Masih ada stok daging sapi, jadi kucincang terus kubungkus dengan kol ditambah saus bolognese. Rasanya enak, juicy dan ada renyah2 dari kolnya.
Dagingnya terserah mau pakai sapi atau ayam.
Resepnya terinspirasi dari @cheekykiddo
#PejuangGoldenApron3 #week1
Cara Membuat
- 1
Kupas lembaran kol lebar2 lalu celupkan di air garam yang telah mendidih. Celupinnya bentar aja sekitar 30 detik lalu celupkan di air es. Tujuannya biar kolnya lebih mudah dibentuk tp ga kelembekan). Bagian batang kol yg ketebalan bisa dicincang dan dimasukkan ke bahan isian
- 2
Isian: campur daging sapi cincang dengan sejumput garam. Uleni hingga menyatu. Tambahkan telur, tepung panir, bawang bombay, batang kol yg udah dicincang, garam, pala dan susu. Uleni hingga tercampur rata. Ratakan dan padatkan di tempat lalu masukkan di kulkas selama 10-15 menit. Aku taruh di freezer biar cpt. Sampai dia padat gitu. Lalu bngkus dgn kol yg tadi
- 3
Saus: cincang 1/4 bombay lalu tumis dgn sedikit minyak. Kalau sudah harum masukkan saus bolognese. Masukkan air. Tes rasa utk sausnya. Lalu masukkan daging yg sudah dibungkus kol. Kalau sudah mendidih, tutup panci dan rebus dgn api kecil selama 20 menit.
- 4
Dalam waktu itu bs dibolak balik ya kolnya. Cek dagingnya udh mateng atau blm. Dagingnya juicy dan kolnya masih kenyal dan garing
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur Gulung Kol Bolognese Telur Gulung Kol Bolognese
Supaya ga bosen sama olahan kol yang ditumis atau disop aja,, coba diolah jadi telur gulung. Campur saus bolognese tambah enak 😄#KreasiDepok_OlahanSawi#PekanRayaSawi#CookpadCommunity_Depok Armina Puji Utari -
Pizza Gulung Bolognese Pizza Gulung Bolognese
Saus bolognese tidak saja enak buat menemani makan pasta, buat topping pizza juga enak. Erna Brockhaus -
Rigatoni Bola Daging Bolognese Rigatoni Bola Daging Bolognese
#GAS2025#WesternFood#cookpadcommunity_bali#CPBali_WesternFood2025#CPBaliAuthor2025_chelysadeliHidangan dari negara barat yang banyak fans-nya di Indonesia. Pasta dengan saus bolognese dan ditaburi parutan keju. Pasta yang dipakai bebas, sesuka hati. Saus bolognese yang bisa dimasak banyak lalu dijadikan stok dikulkas agar sewaktu-waktu mau makan, tinggal panaskan.Jika biasanya daging giling langsung dimasukkan dalam saus bolognese, kali ini saya mencoba versi beda. Kemudahan tersedianya daging giling yang sudah dibentuk, yang dijual di supermarket. Membuat kegiatan masak lebih singkat. Rachel Esther Sahetapy -
Telur gulung kol bolognese Telur gulung kol bolognese
Resep emergency anti mainstream menurut aku ya ini. Cepet dan mudah, anti mainstream karena pake saus bolognese yang biasa untuk pasta dan pizza. Enak, gurih. Selamat berpuasa adminsay dan padersay 😘😘.Sumber : Armina PU @armina_pu#GoDa_Paders#GoDa_Parsel#GoyangDapurRamadhan#Parsel_Week1#Parsel_Risa#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#KampoengRamadan#PosbarGembira#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek47 Mama fathan -
Bakpau Daging Bolognese Bakpau Daging Bolognese
Karena kemarin di kulkas ada sisa saus Bolognese, terus bosen juga kalau sama bakpau yg isinya coklat, jadi buat bakpau ini deeh.. ternyata rasanya waoow banget, enaak dan ga ribet😁😆😆 Veronica Prakoso -
Roti Sobek Bolognese Roti Sobek Bolognese
Punya banyak sisa saus bolognese? Bikin ini ajaa. #pejuanggoldenbatikapron #CookpadCommunity_Malang Zahrotul An -
Risol Bolognese (Risol Rasa Spaghetti) Risol Bolognese (Risol Rasa Spaghetti)
Gini rasanya tinggal agak jauh dari pusat kota. Pesan makanan ongkirnya mahal banget. Pergi langsung ke tempat gak bisa karena masih pandemi. Alhasil mau gak mau harus masak sendiri dong 😭 waktu itu pernah coba di ig tapi itu tadi ongkirnya mahal banget. Yaudah daripada kebawa mimpi, aku langsung eksekusi bahan-bahan yang ada di kulkas.Oiya kalo gak ada pepperoni bisa diganti sosis aja ya manteman. Atau kalo mau lebih hemat sih cukup pakai saus bolognese aja karena di dalamnya sudah ada potongan daging ayam juga 😁 parmesan bisa di skip juga, tapi bagusnya sih dipake biar berasa makan spaghetti heheheSelamat mencoba 🥰 Aulia Z -
Rolade Sapi Saus Bolognese Rolade Sapi Saus Bolognese
Iseng2 pake saus bolognese ternyata lebih enak dari saus asam manis, lebih simple pula..Cocok dijadikan menu saat terburu2, atau sebagai sajian makan yg waktu memasaknya singkat 😁 ima_sabara -
Karniyarik Bolognese🍆(Terong isi daging) Karniyarik Bolognese🍆(Terong isi daging)
Ini adalah masakan ala turki untuk meramaikan tema semarak Clover minggu ini, 25Nov2018. Iseng aja cari olahan terong dari negara lain. Sebab pernah nonton di tv AFC dirumah tetangga lagi,😅, ternyata diluar negeri juga ada Terong😂 dan diolah macem macem, maklum emak kurang piknik😅. Sebenarnya ini hanya terong aja pakai saus bolognese. Sebab beberapa resep karniyarik komposisi bahannya beda beda,intinya yang sama adalah daging+tomat+bawang bombay+garam tapi enak kok😉. Yuk mari simak gimana cara bikinnya😉..#clover#semarak_siterongbikinahooy#clovercookinglover#clovers#siterongbikinahooy#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_yogyakarta Alinett_cooknfood -
Mangkok Bolognese Panggang Mangkok Bolognese Panggang
Edisi menghabiskan saus bolognese, kebetulan di kulkas masih ada kulit pangsit juga.. akhirnya jadilah kudapan yang yang enak di sore hari.. 😋😁👍#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor Windu Restina -
Nasi Goreng Bolognese Nasi Goreng Bolognese
Memanfaatkan nasi yang belum habis tapi masih bagus dan saus bolognese yang masih ada stok di kulkas.Ternyata bisa jadi nasi goreng .Tambah satu masakan lagi deh yang bisa menggunakan saus bolognese.Source : Dapur Ala Mama Jasmine#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine irani nara -
Roti Goreng Bolognese Roti Goreng Bolognese
Sengaja bikin roti isi saus bolognese ini buat stok. Lumayan lah buat ngemil2#TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Titisari Lesanpura
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar