Cireng Banjur Pedas

Suci Andriani
Suci Andriani @cook_suciandrii
Bandung

Dikarenakan bosan dengan jajanan dari luar yang cuma itu-itu saja. Jadi saya iseng membuat cireng dengan resep ini.

#PejuangGoldenApron2
#PejuangGoldenApron3
#TheNextLevel

Cireng Banjur Pedas

21 orang berencana membuat resep ini

Dikarenakan bosan dengan jajanan dari luar yang cuma itu-itu saja. Jadi saya iseng membuat cireng dengan resep ini.

#PejuangGoldenApron2
#PejuangGoldenApron3
#TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. Bahan Cireng:
  2. 250 gtepung aci
  3. 2 siungbawang putih (dihaluskan)
  4. Bawang daun
  5. Garam
  6. Penyedap rasa (Royco)
  7. Merica bubuk (Ladaku)
  8. Air mendidih
  9. Bahan Kuah:
  10. 8 siungbawang merah (ukuran kecil)
  11. 2 siungbawang putih
  12. 8 buahcabe rawit merah
  13. 9 buahcabe keriting merah
  14. Bawang daun
  15. Garam
  16. Gula merah
  17. Penyedap rasa (Royco)
  18. Merica bubuk (Ladaku)
  19. Saus sambal (Indofood)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Masukkan 250 g tepung aci ke dalam wadah. Tambahkan bawang putih halus, daun bawang, merica, dan penyedal rasa. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis.

  2. 2

    Adonan cireng dibuat bulatan-bulatan kecil dan dipipihkan.

  3. 3

    Goreng sampai matang.

  4. 4
  5. 5

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum.

  6. 6

    Tambahkan air, saus sambal, gula merah, garam, merica, dan penyedap rasa. Diaduk-aduk sebentar, kemudian biarkan mendidih dan airnya sedikit surut sehingga kuahnya agak mengental. Setelah itu, tambahkan irisan bawang daun.

  7. 7

    Ini adalah tampilan kuah cireng yang sudah jadi.

  8. 8

    Siram cireng yang sudah digoreng dengan kuah yang tadi sudah dibuat. Cireng banjur siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Andriani
Suci Andriani @cook_suciandrii
pada
Bandung
Anak kost di Bandung yang suka mencoba berbagai resep masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa