Takoyaki (たこ焼き)

Inget banget dulu pertama kali nyobain takoyaki bareng si mama di festival kebudayaan Jepang di Senayan, kayanya masih SD deh. Rasanya sih udah gak inget, tapi inget dulu belinya takoyaki sama okonomiyaki.
Kemudian awal tahun ini Alhamdulillah bisa ngerasain takoyaki di negara asalnya, rasanya? Enak banget ternyata haha entah enak karena pas beli kehujanan trus makan takoyaki hangat di kedai yang juga hangat di pinggir jalan atau karena beneran laper... Wallahu'alam, hanya Allah yang tau 😂
Singkat cerita, begitu pulang ke Indonesia, iseng mulai meng-eksplor lebih jauh makanan-makanan Jepang, dan ketemulah dengan tepung takoyaki mix yang banyak di jual di market place tuh.
Sebenernya bikin sendiri juga gak susah kok adonan takoyaki ini, cumaaa kan kalo ada yang simpel kenapa nyari yang ribet? Hehehe
Untuk isiannya sendiri, takoyaki sesuai namanya berisikan tako atau gurita yang sudah direbus matang, tapi sih sekarang udah diisi macem2 ya, bisa diisi macam2 bakso ikan sampai keju. Yang gak boleh ketinggalan itu ya saus takoyaki nya, aonori, mayonnaise sama katsuoboshi ya, soalnya ini ternyata yang bikin enak (menurutku) 👍👍. Udahlah gitu aja, intinya takoyaki ini enak dijadiin cemilan sore, semoga bisa jadi cemilan sore kamu juga ya.
Takoyaki (たこ焼き)
Inget banget dulu pertama kali nyobain takoyaki bareng si mama di festival kebudayaan Jepang di Senayan, kayanya masih SD deh. Rasanya sih udah gak inget, tapi inget dulu belinya takoyaki sama okonomiyaki.
Kemudian awal tahun ini Alhamdulillah bisa ngerasain takoyaki di negara asalnya, rasanya? Enak banget ternyata haha entah enak karena pas beli kehujanan trus makan takoyaki hangat di kedai yang juga hangat di pinggir jalan atau karena beneran laper... Wallahu'alam, hanya Allah yang tau 😂
Singkat cerita, begitu pulang ke Indonesia, iseng mulai meng-eksplor lebih jauh makanan-makanan Jepang, dan ketemulah dengan tepung takoyaki mix yang banyak di jual di market place tuh.
Sebenernya bikin sendiri juga gak susah kok adonan takoyaki ini, cumaaa kan kalo ada yang simpel kenapa nyari yang ribet? Hehehe
Untuk isiannya sendiri, takoyaki sesuai namanya berisikan tako atau gurita yang sudah direbus matang, tapi sih sekarang udah diisi macem2 ya, bisa diisi macam2 bakso ikan sampai keju. Yang gak boleh ketinggalan itu ya saus takoyaki nya, aonori, mayonnaise sama katsuoboshi ya, soalnya ini ternyata yang bikin enak (menurutku) 👍👍. Udahlah gitu aja, intinya takoyaki ini enak dijadiin cemilan sore, semoga bisa jadi cemilan sore kamu juga ya.
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah, campur telur, tepung dan air. Adonan ya emang encer banget gini ya, kalo terlalu kental nanti cepet banget keringnya
- 2
Panaskan wajan takoyaki dan olesi minyak. Sebelum dimasukkan adonan, wajannya ini harus bener-bener panas ya, supaya nanti begitu di balik, adonan dalam ya masih agak basah jadi bisa bentuk bulat sempurna nantinya. Setelah tuang adonannya, masukkan isiannya.
- 3
Kalo adonan luarnya sudah mulai kering, balik. Sesekali di putar-putar ya takoyakinya supaya matangnya rata dan bentuknya bisa bulat bagus. Angkat kalau selurus sisinya sudah coklat keemasan
- 4
Taburi saos takoyaki, mayonnaise, aonori dan katsuoboshi. Dalamnya emang rada-rada kaya berasa setengah mateng gitu ya, soalnya gak kering gitu dan gak padat, jadi isinya bakal berasa banget. Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Takoyaki (たこ焼き) Takoyaki (たこ焼き)
Akhirnya kesampaian juga beli bahan-bahan membuat takoyaki. Dan memasaknya pun sangat mudah dan relatif cepat. Reza ー レザ -
Takoyaki Takoyaki
Takoyaki adalah nama makanan asal daerah Kansai di Jepang yang berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5 cm yang dibuat dari adonan tepung terigu dan diisi dengan potongan gurita (sumber: wikipedia)Source @almirayas#PosbarMasakanJepang#JABODETABEK_MAKANANJEPANG#CookpadCommunity_Tangerang#Takoyaki Ferasty -
Takoyaki Takoyaki
Pecinta jajanan Jepang pasti udah gak asing sama Takoyaki, bola-bola kecil berisi gurita yang disajikan dengan aneka bumbu khas Jepang. Aku juga suka loh sama makanan satu ini, makanya sekarang aku share Resep Takoyaki. Kalo di Jepang sendiri biasanya takoyaki disajikan sebagai cemilan yang banyak ditemuin di toko atau gerai pinggir jalan. Penasaran bikin sendiri takoyaki? Langsung aja yuk intip resepnya! Tonton juga video resep di Youtube Channel ya :) spicyfoody -
Takoyaki Takoyaki
Akhirnya bisa buat takoyaki juga setelah beli cetakannya.. Hahaha 😆Sebelumnya udah berkali2 bikin pake adonan takoyaki ini, tapi saya bikin jadi negiyaki karena waktu itu belum ada cetakannya. 😁Agak susah juga ya ternyata pas balik adonannya biar jadi bulet. Perasaan kalau lihat abang2 yang jual takoyaki tu gampil. Ya iyalah secara abangnya jualan takoyaki masa ga bisa balikkin adonannya.. Hehehe... 😅Practice makes perfect.. 😉Source : Syifa nchipz#PoodyKitchen#AkuAsin#PekanPosbarManisGurih#PekanPosbar#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Takoyaki (たこやき) Takoyaki (たこやき)
💞 Bismillah..Tema Semarak Clover minggu ini dari mbak Mitha adalah Kreasi Masakan Jepang.. Kudapan kedua kali ini saya bikin yang bulat2 dan gurih, apa hayo?? Iyap betul, takoyaki 😍 jajanan satu ini asli dari Kansai Jepang, takoyaki merupakan bola-bola yang dibuat dari adonan tepung yang berisi sayuran serta potongan gurita matang tapi saya bikin dengan isian sosis dan crab stick.. Yummy banget 🤤🤤Source : Lidha#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Dapoer_Bia#GodaTeflon_Minggu28#MasakAsyik#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#MadeInJapan#SemarakMadeInJapan Dapoer_Bia -
Takoyaki Takoyaki
Assalamualaikum,,,,bikin takoyaki yuks. Setelah dilihat ternyata di akun yg ini blm pernah posting takoyaki,,, ada resep takoyaki ternyata di akun ku yg satunya. Agak beda dikit sih komposisi nya,,,, tapi jelas lbh simple dan lebih irit aja,,,cuss dicoba semoga bermanfaat. Resep saosnya saya buat terpisah ya,,,,, silahkan cek resep sesudahnya trm ksh#CookpadCommunity_Depok Dapur Maya -
Takoyaki Takoyaki
Hasil ikutan Cooking Class WOG, resep by mbak Alvin. Masyaallah enaaakkkk.... Saya suka saus takoyaki resep mbak Alvin ini. Terutama klo udah dcocol mayonaise & dtabur katsuobushi diatasnya. Lupakan makan malam 😄 krn makan ini udah kenyang enak. Oh iya saya bkin ½ resep udah jd banyak kok mom's . Shanty Anggraini -
Takoyaki Takoyaki
Ditempatku gak ada yg jual takoyaki. Susah juga kalo semuanya serba gak ada. Untungnya masih ada stock katsobushi dirumah ya udah lah bikin aja sendiri takoyakinya...🤭#Cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_muateweh#BarapiManjuhu#takoyaki Airachman -
Takoyaki Takoyaki
Karena selalu rebutan makanan ini waktu beli.. Akhirnya aq putusin buat coba bikin makanan ini sendiri di rumah.. Apalagi suami paling doyan sama seafood.. Bahan²nya juga gak terlalu susah di dapetin.. So, this is it Takoyaki by Chef Dadakan.. Dibuatnya juga dadakan.. 😁😁 Ulie Believe Aquariusita -
Takoyaki Takoyaki
Source : NovahuanggMeramaikan semarak minggu ini dengan tema kreasi masakan jepang, tantangan dr mba @Rachmita lumayan bikin bimbang bisa atau enggak ikutan semarak minggu ini. Tapi apapun itu hrs dicoba , Alhamdulillah anak2 suka takoyaki jd sekalian buat cemilan dirumah walau pake isian & topping seadanya😊#KreasiMadeInJapan#Semarak_KreasiMadeInJapan#CookpadCommunity_Bekasi#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLover Febry Caturia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar