Gulai Ikan Putih

Resmita Pandansari
Resmita Pandansari @jingganismara
Bontang, Kalimantan Timur

Bosen dengan olahan ikan yang hanya digoreng. Kali ini nyoba digulai dan enak banget 😍. Anak - anak suami semua suka.. Ikan boleh diganti kakap / ikan lainnya 😊

#PejuangGoldenApron3 🥳🥳
#Minggu1

Gulai Ikan Putih

6 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan olahan ikan yang hanya digoreng. Kali ini nyoba digulai dan enak banget 😍. Anak - anak suami semua suka.. Ikan boleh diganti kakap / ikan lainnya 😊

#PejuangGoldenApron3 🥳🥳
#Minggu1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 ekorikan putih ukuran sedang
  2. secukupnyaBumbu racik ikan goreng
  3. 3 buahsereh, geprek
  4. Seruaslengkuas geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdttumbar bubuk
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtkunyit bubuk
  10. 65 mlSantan kara, kemasan kecil
  11. 1 sendok makangula merah
  12. 1 sdtkaldu bubuk (optional)
  13. secukupnyaGaram
  14. 400 mlair
  15. Bumbu Halus
  16. 8 buahbawang merah
  17. 3 buahbawang putih
  18. 2 buahkemiri
  19. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, buang isi & insangnya lalu potong - potong menjadi dua bagian.

  2. 2

    Setelah itu ikan dibalur dengan bumbu racik ikan goreng secukupnya. Tunggu 10 menit lalu goreng ikan agak kering.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, boleh dengan blander / ulek. Sisir gula merah & siapkan bahan lainnya.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas aduk - aduk. Masukkan merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk..

  5. 5

    Setelah bumbu harum masukkan air dan santan lalu aduk - aduk masak hingga mendidih.. Jangan lupa koreksi rasa.. 😊

  6. 6

    Terakhir masukkan ikan yang sudah digoreng, kecilkan api & tunggu hingga bumbu meresap.

  7. 7

    Sajikan dengan bawang goreng, dan siap disantap bersama keluarga 😊😊😊selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resmita Pandansari
Resmita Pandansari @jingganismara
pada
Bontang, Kalimantan Timur
Dalam sepanjang sejarah, masakan dari tangan ibu adalah obat rindu untuk anak - anaknya kelak sampai mereka dewasa ❤.Ibu dari 2 anak yang selalu ingin memberi yang terbaik untuk keluarga ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa