Sup Pangsit Udang

Martiwi
Martiwi @tiwkitchen

Masih punya sisa udang kemarin, akhirnya dibikin dumpling deh. Edisi kali ini bikin chinese wonton soup yang paling simpel buat sarapan.

Sup Pangsit Udang

23 orang berencana membuat resep ini

Masih punya sisa udang kemarin, akhirnya dibikin dumpling deh. Edisi kali ini bikin chinese wonton soup yang paling simpel buat sarapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 5 lembarkulit pangsit
  2. 50 gramatau 4 buah udang pisahkan kulitnya, cacah halus
  3. 1/2 sdtsaus tiram
  4. 1 sdtkecap asin
  5. 1 sdtminyak wijen
  6. 1 batangdaun bawang, iris halus
  7. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air untuk perekat
  8. 500 ccatau 2 cup air kaldu ayam atau sapi
  9. 1 siungbawang putih, geprak
  10. 1 ruasjahe, cincang halus
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Buat isian dumpling ; campur kecap asin, minyak wijen dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan udang cincang. Aduk, sisihkan.

  2. 2

    Buat dumpling ; buka lembaran kulit pangsit, masukkan 1/2 sdt adonan isian. Lipat sesuka. Saya melipat ala Cantonese / Hong Kong, bentuk yang cocok buat sup (lihat no.8 di link: http://www.homemade-chinese-soups.com/how-to-fold-wontons.html, ga sempet futu td)

  3. 3

    Buat sup ; panaskan air kaldu, tambahkan bawang putih, jahe, merica dan garam. Masukkan dumpling, rebus selama 5 menit atau sampai matang. Aduk dengan perlahan. Angkat.

  4. 4

    Hidangkan segera dengan taburan daun bawang dan kecap asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Martiwi
Martiwi @tiwkitchen
pada
My cooking is so awesome even the smoke alarm cheers me on.IG: @tiwkitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa