Sambal goreng kentang dan bola-bola daging

yeny andini
yeny andini @cook_mamakhay
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

48. #PejuangGoldenApron2 iseng kepikiran masakan yang selalu ada saat lebaran ini 😁

Sambal goreng kentang dan bola-bola daging

48. #PejuangGoldenApron2 iseng kepikiran masakan yang selalu ada saat lebaran ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 350 gramdaging cincang
  3. 3 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 2 batangserai geprek
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu halus
  8. 8 siungbawang merah
  9. 10 siungbawang putih
  10. 1/4 kgcabai merah keriting
  11. 6 buahcabai merah besar
  12. 10 buahcabai domba
  13. Secukupnyagaram, gula, penyedap dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kentang dan cuci bersih setelah itu kentang di rendam dengan air garam +- 15 menit setelah itu kentang di goreng

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan minyak panas secukupnya lalu masukan daun salam daun jeruk dan serai aduk2 sampai matang

  3. 3

    Campur daging cincang dg bawang putih yg sudah di hakuskan 2 siung garam gula dan merica secukupny, lalu bulat2kan daging cincang setelah itu Masukan daging cincang yang sudah di bulat2kan tambahkan sedikit air beri garam gula dan penyedap koreksi rasa (disini daun salam daun jeruk dan serainya sudah sy buang ya)

  4. 4

    Setelah air kering baru masukan kentang yg sudah di goreng dan aduk hingga bumbu tercampur semua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yeny andini
yeny andini @cook_mamakhay
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
suka masak tetapi tidak jago, hobi kuliner 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa