Es Cendol

Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
surabaya

Beli cetakan cendol dah lama tapi belum pernah cobain bikin cendol sendiri hahaaa.. tadi cobain bikin cendol sendiri pake resep dari Sajian Sedap. Not bad lah yaaa sebagai pemula wkwk.. disini saya skip pemakaian air kapur sirih karna tidak punya.

Note:
• saya pakai endapan daun suji. Kalau tidak ada endapan daun suji boleh pakai pasta pandan.
• kalau tidak mempunyai cetakan cendol, taruh adonan cendol dalam plastik segitiga lalu potong ujungnya.

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
#adama_minuman #minggu2

Es Cendol

112 orang berencana membuat resep ini

Beli cetakan cendol dah lama tapi belum pernah cobain bikin cendol sendiri hahaaa.. tadi cobain bikin cendol sendiri pake resep dari Sajian Sedap. Not bad lah yaaa sebagai pemula wkwk.. disini saya skip pemakaian air kapur sirih karna tidak punya.

Note:
• saya pakai endapan daun suji. Kalau tidak ada endapan daun suji boleh pakai pasta pandan.
• kalau tidak mempunyai cetakan cendol, taruh adonan cendol dalam plastik segitiga lalu potong ujungnya.

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
#adama_minuman #minggu2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Cendol
  2. 100 grtepung beras
  3. 50 grtepung hunkwe
  4. 600 mlair
  5. 2 sdtendapan daun suji
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 30 grtepung sagu, larutkan dengan 50 ml air
  8. 2 sdtair kapur sirih (saya skip)
  9. Kuah Santan
  10. 600 mlsantan kekentalan sedang
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 lembardaun pandan, simpulkan
  13. Sirup Gula Merah
  14. 200 grgula merah, sisir
  15. 50 grgula pasir
  16. 300 mlair
  17. 2 lembardaun pandan, simpulkan
  18. 3 buahnangka, potong dadu
  19. Bahan pelengkap
  20. Secukupnyaes batu
  21. Secukupnyanangka, potong dadu
  22. 750 mlair dingin sekali (dari kulkas)

Cara Membuat

  1. 1

    Cendol: rebus air, endapan daun suji, garam, air kapur sirih, tepung hunkwe, dan tepung beras sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung sagu.

  2. 2

    Masak sampai meletup-letup dan kental. Lalu siapkan air dingin dan secukupnya es batu dalam bowl (mangkok)

  3. 3

    Tuang ke cetakan cendol. Tekan diatas wadah yang berisi air es dan es batu. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

  4. 4

    Kuah santan, rebus santaan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Sirup, rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan, garam, dan nangka sampai kental.

  5. 5

    Sajikan cendol dengan kuah santan, sirup, dan potongan nangka diatasnya. Beri es batu jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aditya Damayanti
Aditya Damayanti @adityadamayanti
pada
surabaya
Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa