Es Cendol
Es cendol memang kesukaan saya, kebetulan dulu ada jual enak banget pakai nangka, sayangnya ketika saya membuat ini tidak memakai nangka.
Es Cendol
Es cendol memang kesukaan saya, kebetulan dulu ada jual enak banget pakai nangka, sayangnya ketika saya membuat ini tidak memakai nangka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan 200 ml air.
- 2
Aduk adonan di atas kompor menyala sampai adonan mengental dan meletup-letup.
- 3
Setelah adonan meletup-letup, matikan kompor dan diamkan sejenak sampai adonan dingin.
- 4
Setelah adonan cendol dingin, masukkan ke cetakan cendol atau bisa juga plastik segitiga.
- 5
Siapkan kotak berisi air dan es batu untuk meletakkan cendol yang dicetak.
- 6
Cetak cendol dan masukkan ke dalam kotak berisi air dan batu es.
- 7
Cairan santan: masukkan semua bahan santan ke dalam panci dan letakkan di atas kompor menyala. Aduk terus sampai santan mendidih.
- 8
Cairan gula: masukkan semua bahan gula ke dalam panci dan letakkan di atas kompor menyala. Aduk sampai cairan gula mengental.
- 9
Simpan cendol, santan, dan gula di dalam kulkas. Saat menyajikan bisa ditambahkan es batu.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar