Empek empek tanpa ikan
Lagi pengen makan empek2, berhubung ga bisa kemana2, cek kulkas ternyata ada bahannya..
Ya uda langsung esekusi aja
Foto menyusul ya, lupa difoto😅🙏
Empek empek tanpa ikan
Lagi pengen makan empek2, berhubung ga bisa kemana2, cek kulkas ternyata ada bahannya..
Ya uda langsung esekusi aja
Foto menyusul ya, lupa difoto😅🙏
Cara Membuat
- 1
Didihkan air dalam panci. Lalu masukan bahan empek2 kecuali terigu, sagu dan telur. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Kecilkan api.
- 2
Masukan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk, hingga adonan matang. Matikan api hingga adonan agak hangat.
- 3
Masukan telur satu persatu, aduk rata. Selanjutnya masukan sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai ga lengket ditangan. Bagi adonan jd 3, diamkan sebentar.
- 4
Setelah itu kita campur semua bahan kuah cuko dan bahan halus cuko. Kecuali air asam jawa. Didihkan. Matikan api. Lalu tuangkan air asam jawa aduk rata dan saring.
- 5
Setelah kuah cuko siap, kita lanjut buat empek2nya. Siapkan air yg banyak untuk merebus empek2nya. Lama merebusnya 15menit, agar bagian dalamnya matang merata
- 6
Kapal selam: ambil 1adonan dari 3adonan yg uda dibagi. Dari adonan tsb dibagi bbrp adonan kecil. Kalo saya dpt 6 adonan kecil kapal selam. Bulatkan adonan kecil tsb. Tekan tengahnya untuk membentuk kantong yg dalam, agar telur ga luber dan tumpah. Tuang kocokan telur secukupnya, rapatkan bagian atasnya. Lalu rebus.
- 7
Lenjer: ambil 1adonan yg uda dibagi 3 tadi. Bentuk lonjong kecil memanjang, potong2 sepanjang 10cm. Lalu rebus
- 8
Adaan: ambil 1adonan yg tersisa. Campur rata dg bahan tambahan adaan. Bentuk bulat jadi bbrp bagian. Lalu goreng dg minyak yg banyak sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 9
Tata empek2 yg sudah matang, beri potongan timun dan siram dg kuah cuko. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Empek empek tanpa ikan Empek empek tanpa ikan
Dah lumayan lama g nulis resep di cookpad maklumlah sibuk ngurus bocil2😅
-
-
Empek empek tanpa ikan Empek empek tanpa ikan
Malem malem pengen empek empek tapi ga ada stock ikan di kulkas, yasudah bikin aja tanpa ikan 😆
-
Empek empek tanpa ikan Empek empek tanpa ikan
lagi males keluar tapi pengin empek2 jari buat saja
-
Empek empek tanpa ikan Empek empek tanpa ikan
Ini resep empek2'a liat dari resep mba lesty vianda thx mba😘 cuko'a saya bikin sendiri😋rasa'a g kalah sama abang2😁pokok'a mantab bgt rasaa'a😋😅
-
Empek empek tanpa ikan Empek empek tanpa ikan
Nyoba nyoba bikin empek empek nyontek di om youtube hehe
-
-
Empek empek tanpa ikan Empek empek tanpa ikan
Suka sekali sm makanan satu ini.. Liat resep dr bunda unda inda langsung cuss eksekusi tp di modif dikit2 ya... 🤗🤗
-
Empek empek tanpa ikan Empek empek tanpa ikan
saya sekeluarga bilang ini empek empek abal abal karena ya emang beda bgt rasanya ama empek empek palembang hihi tp tetep enak ko, lumayan untuk cemilan dirumah 😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar