Usus Ayam Telur Puyuh Bumbu Kuning

Diana Putri Anggraeni
Diana Putri Anggraeni @Abram_231219

Karena kangen banget sama usus ayam waktu ngekos dulu, akhirnya nyoba buat sendiri

Usus Ayam Telur Puyuh Bumbu Kuning

9 orang berencana membuat resep ini

Karena kangen banget sama usus ayam waktu ngekos dulu, akhirnya nyoba buat sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1/2 kgusus ayam
  2. 7-9 butirtelur puyuh rebus
  3. Daun salam
  4. Laos, digeprek
  5. 3bawang merah, iris tipis
  6. Penyedap rasa
  7. Bumbu halus
  8. 4bawang merah
  9. 4bawang putih
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 sdtkunyit (saya pakai yg halus)
  12. Jahe secukupnya (saya pakai yg halus)
  13. Garam
  14. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam dan potong-potong sesuai keinginan. Beri jeruk nipis supaya tidak amis. Kemudian rebus. (Saya beli usus ayam yg sudah di rebus). Goreng usus setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, iris tipis bawang merah dan putih, gemprek laos.

  3. 3

    Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus, laos, bawang merah dan putih yg diiris halus, dan daun salam

  4. 4

    Jika bumbu sudah harum, masukkan usus dan telur puyuh. Aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu.

  5. 5

    Jika sudah tercampur, beri sedikit air, masukkan bumbu penyedap.

  6. 6

    Tes rasa, jika kurang asin atau manis bisa di tambahkan gula atau garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Putri Anggraeni
Diana Putri Anggraeni @Abram_231219
pada

Komentar

Resep Serupa