Flower Onion

Alinett_cooknfood
Alinett_cooknfood @Neng_Titoh
Yogyakarta

Bismillah Assalamualaikum teman-teman, ini olahan bawang bombay yang unik, inspirasinya dari google sama youtube, aslinya namanya "Lotus Flower" tapi karena saya salah potong jadinya tidak mirip Lotus/Teratai, yaudah jadi "Flower Onion" aja, xixixi...
.
Lotus onion potongan 1/2 buah bawang bombay, disini pakai 2/3 bagian bawang bombay. Anyway, tetep delicious and yummy loooh🙂
.
Maaf foto seadanya, soalnya tadi masak sudah kesorean, jadi gak dapat cahaya matahari cantik 😁wkwkwkkkk
.

Flower Onion

Bismillah Assalamualaikum teman-teman, ini olahan bawang bombay yang unik, inspirasinya dari google sama youtube, aslinya namanya "Lotus Flower" tapi karena saya salah potong jadinya tidak mirip Lotus/Teratai, yaudah jadi "Flower Onion" aja, xixixi...
.
Lotus onion potongan 1/2 buah bawang bombay, disini pakai 2/3 bagian bawang bombay. Anyway, tetep delicious and yummy loooh🙂
.
Maaf foto seadanya, soalnya tadi masak sudah kesorean, jadi gak dapat cahaya matahari cantik 😁wkwkwkkkk
.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2/3 buahBawang Bombay
  2. Bahan Basah:
  3. 1 sdmTepung terigu
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtKaldu jamur
  6. 1/4 sdtLada bubuk
  7. SecukupnyaAir
  8. Bahan Kering:
  9. 2 sdmTepung terigu
  10. 1 sdmMaizena
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtKaldu jamur
  13. Minyak untuk menggoreng
  14. Pelengkap: Saus Mayonaise dan saos Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong bawang Bombay menjadi 2 bagian.

  2. 2

    Siapkan tutup botol untuk mengganjal bagian bawah. Agar tidak teriris samaoi kebagian dasar. Disini saya pakai tutup Eco Tupperware, karena lebih pas. Karena tutup aqua terlalu kecil.

  3. 3

    Belah bagian tengah, dengan 8 irisan.

  4. 4

    Secara perlahan kelupas tiap helai bawang bombay, sehingga menjadi mekar.

  5. 5

    Buat adonan basah dalam mangkuk, aduk rata. Siapkan juga adonan kering dalam wadah terpisah.

  6. 6

    Celulkan bawang bombay kedalam adonan basah, pastikan semua bagian terlapisi, termasuk sela-sela bawang.

  7. 7

    Kemudian balurkan dalam adonan kering. Secara perlahan, selipkan tepung kesetiap bagian bawang bombay.

  8. 8

    Panaskan minyak, goreng dengan posisi bagian mekar dibawah terlebih dahulu.

  9. 9

    Balik sekali saja, goreng hingga matang keemasan, angkat. sajikan dengan saus Mayonaise dan saos tomat, sedap nikmat dan endeusssss.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alinett_cooknfood
Alinett_cooknfood @Neng_Titoh
pada
Yogyakarta
Mbak_Neng ☺, Asli Sunda, tinggal dikota Pelajar, Jogja. Well,,,Memasak bagi keluarga merupakan suatu hal yang menakjubkan, terlebih lagi jika masakan yang kita buat langsung ludes disantap anggota keluarga, cookpad sangat membuka wawasan saya mengenai berbagai masakan, banyak menu masakan yang tidak pernah saya coba sebelumnya tetapi setelah sering membuka cookpad saya jadi lebih berani mencoba beragam masakan baru.Awal daftar cookpad sekitar tahun 2015, aktif menulis resep mulai tahun 2018...Facebook: Neng Titoh Siti HapsohInstagram : alinett_cooknfoodBergabung dengan WAgrup : Clover(@cookinglover.id)..cookpadcommunity_yogyakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa