Siapkan juga kembang tahu. Gunting kembang tahu, ukurannya jangan terlalu kecil. Lalu rendam kembang tahu sampe benar benar lembek kembang tahu nya.

Siapkan bawang putih dan jahe. Geprek bawang putih tapi sisain beberapa buat di goreng. Geprek juga jahe nya.

Siapkan air untuk kuah nya, sesuai selera mau kuah nya banyak atau sedikit. Air sudah mendidih masukkan ayam,jahe dan bawang putih. Tunggu sampe ayam nya sampai empuk dan setelah itu masukkan kembang tahu yang sudah di rendam tadi.

Tunggu sebentar. Setelah itu masukkan kecap asin, garam dan merica.

Sekarang siapkan bawang putih yg sudah di geprek dan cincang kita goreng. Panas kan minyak masukkan bawang putih lalu goreng, warna sudah coklat lalu angkat. Buat juga kecap asin cabe rawit. Bersihkan cabe rawit, lalu potong potong simpan di mangkok kecil dan kasih kecap asinnya

Siapkan mangkok dan ayam kembang tahu yang sudah matang tadi simpan di mangkok,lalu kasih taburan bawang putih goreng di atas nya.Simpan juga kecap asin di sebelah nya. Dan siap di sajikan deh.