Sambel jengkol jibek

difa mumtaza
difa mumtaza @arifa99
Tungkal jaya

Sambal jengkol jibek☺ namanya, karena ini aku campur dengan terong n tahu, gtu n rasanya pedes manis,suamiku paling suka sambal pedes manis gtu...

Sambel jengkol jibek

Sambal jengkol jibek☺ namanya, karena ini aku campur dengan terong n tahu, gtu n rasanya pedes manis,suamiku paling suka sambal pedes manis gtu...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol belah lalu potong jdi 3(lalu rebus 20 menit)
  2. 300 kgterong panjang potong dadu
  3. 6 kepingtahu kuning potong(sesuai selera)
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bumbu sambal
  6. 1/2 onscabai merah keriting
  7. 15cabai rawit hijau
  8. 5 siungbawang merah sedang
  9. 3 siungbawang putih sedang
  10. 2 sdmgula pasir(peres aja)
  11. 2 sdmgula merah sisir(bisa dikurangi kalau tdk suka manis)
  12. 100ml/ 1/2 gelas air
  13. 2 cmlengkuas geprek
  14. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng semua bahan(jengkol yg sudah direbus, terong, tahun) hingga matang lalu tiriskan

  2. 2

    Uleg semua bumbu kecuali gula merah, putih n lengkuas sampai halus.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis sambal hingga harum, masukkan gula merah,putih,penyedap rasa dan lengkuas.

  4. 4

    Masukkan semua bahan(jengkol, tahu,terong yg sudah digoreng), lalu tambahkan air, masak hingga air menyusut koreksi rasa lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
difa mumtaza
difa mumtaza @arifa99
pada
Tungkal jaya
Semua yg ku masak semata" hanya untuk dia yg ku sayangi terutama suamiku🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa