Gulai ikan nila semi instan

Rina
Rina @rina_ai

Lagi pusing kepala, pengen makan yang pedes dan panas. Punya ikan nila beli di pasar modern, seger² banget...akhirnya kepikir dibikin gulai pedes aja deh kayak di warung gulai kepala ikan favorit dulu. Karena lagi pusing dan males ribet, akhirnya campur bumbu gulai instan🤭

Gulai ikan nila semi instan

10 orang berencana membuat resep ini

Lagi pusing kepala, pengen makan yang pedes dan panas. Punya ikan nila beli di pasar modern, seger² banget...akhirnya kepikir dibikin gulai pedes aja deh kayak di warung gulai kepala ikan favorit dulu. Karena lagi pusing dan males ribet, akhirnya campur bumbu gulai instan🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 cmjahe, geprek
  5. 1 batangsereh, memarkan
  6. 1 bungkusbumbu gulai (saya pakai indofood)
  7. 2 ikatdaun kemangi
  8. 1 buahtomat
  9. 4 buahcabe rawit merah
  10. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Tambahkan jahe, sereh, dan bumbu instan. Saya menambahkan bumbu sendiri karena bumbu instan ini menurut petunjuknya hanya untuk 1/2 kg bahan.

  2. 2

    Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ikan. Ikannya saya potong-potong, karena suami dan anak² sukanya makan bagian badan atau ekor saja, jadi kepala semua jatah mamanya😄. Ikan mau dimasak utuh juga enak, sesuai selera aja. Tunggu sampai bumbu meresap.

  3. 3

    Tambahkan air sampai ikan terendam dan masukkan daun salam. Beri garam dan gula sesuai selera sedikit saja karena sudah ada rasa dari bumbu instan. Saya tidak tambahkan santan lagi karena dalam bumbu instan sudah terkandung santan. Jika dirasa masih kurang, silakan ditambahkan santan atau fiber creme sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan tomat dan cabe rawit utuh untuk menambah sensasi rasa pedas, biar si kecil bisa tetap makan karena cabenya tidak dicampur dalam bumbu.

  5. 5

    Terakhir, tambahkan daun kemangi. Masak sampai matang lalu sajikan panas². Pedas dari cabe rawit, panas, bikin keringat bercucuran hehe...pusingnya jadi ilang alhamdulillah😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina
Rina @rina_ai
pada
A mom with two princesses...Passionate about cooking, just home cook, an amateur one😊 but i believe, no one is born a great cook, one learns by doing😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa