Campur telur dan susu cair, aduk rata, saya buat total 180ml

Dalam wadah besar, campur terigu, gula, ragi, dan vanila extract, aduk rata

Masukkan campuran telur dan susu ke dalam campuran terigu, aduk rata, masukkan butter dan garam, adon sampai kalis, tutup wadah, proofing sekitar 30mnt

Kempeskan adonan, bentuk sesuai selera, saya bagi 20 buah, berat sekitar @25gr, saya isi dengan milk compound chocolate yg dihancurkan, bulatkan, tata di loyang yg sudah dioles tipis dengan mentega, diamkan/proofing lagi selama kurang lebih 30mnt

Nyalakan oven sekitar 15mnt sebelum roti dipanggang, oles roti dengan susu cair, panggang suhu 170dc, selama 30-45mnt, kenali oven masing-masing ya, saya tadi sekitar 35mnt

Keluarkan dari oven, oles atasnya dengan mentega, letakkan di atas cooling rack (penting banget, agar hawa panas keluar, jadi roti tidak lembab basah)

Sudah dingin langsung masukkan dalam wadah agar roti tidak kering, jangan lama-lama juga di ruang terbuka

Note: adonan dough di awal-awal lengket banget, jadi hrs sabar2 ya ngulennya.. kalau saya pakai hand mixer, agak maksa sih, tapi lebih cepat kalis doughnya klo pakai mixer, dan gak terlalu berasa lengketnya 😝😝