Udang Bakar Sambal Bangkok

Tian Sofiani
Tian Sofiani @tiansofi
Cirebon, Jawa Barat

Pedas, manis, gurih. Rame rasanya 🦐

Udang Bakar Sambal Bangkok

8 orang berencana membuat resep ini

Pedas, manis, gurih. Rame rasanya 🦐

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 10 ekorudang
  2. 1 siung besarbawang putih
  3. 1 siungbawang merah
  4. 1 butir kecilkemiri
  5. 5 sdmsaos indofood sambal bangkok
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1 buahjeruk limau (pake setengahnya)
  11. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci udang dengan air mengalir sampai bersih. Lalu tiriskan dan beri perasan jeruk limau

  2. 2

    Buat bumbu untuk marinasi : haluskan bawang merah, putih dan kemiri. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk

  3. 3

    Baluri semua udang dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama kurleb 15 menit sampai bumbu meresap

  4. 4

    Siapkan alat panggang (saya pake teflon😁). Beri sedikit margarin biar gak lengket

  5. 5

    Bakar udang dengan api kecil, tunggu sampai setengah matang. Lalu angkat dan baluri udang dengan saos sambal bangkok dan kecap, aduk2 sampai merata, diamkan selama 5 menit

  6. 6

    Bakar kembali udang, sambil dibolak-balik biar gak gosong. Olesi kembali dengan saos sambal bangkok (pake kuas) supaya rasanya bener2 nampol. Tunggu hingga matang

  7. 7

    Setelah matang dengan warna orenye kecokelatan, angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tian Sofiani
Tian Sofiani @tiansofi
pada
Cirebon, Jawa Barat
masak kalo lagi ga mager hee 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa