Sayur Gurih Sawi, Tahu, Tempe, Wortel, Kentang

Harsi Admawati
Harsi Admawati @harsi_2021
Yogyakarta, Indonesia

Sayur Gurih Sawi, Tahu, Tempe, Wortel, Kentang

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolsawi
  2. 5 kotaktahu
  3. 1/2 papantempe
  4. 1 buahwortel
  5. 2 buahkentang
  6. 4 siungbawang putih
  7. 8 siungbawang merah
  8. 1250 mlair (5 gelas)
  9. 65 mlsantan instan
  10. 2 butirkemiri, sangrai
  11. 1 sdtketumbar, sangrai
  12. 3 helaidaun salam
  13. 2 cmlengkuas, potong, dan geprek
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyapenyedap
  17. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Potong, cuci, dan tiriskan daun sawi.

  2. 2

    Kupas, cuci, dan tiriskan kentang, wortel, bawang merah, dan bawang putih.

  3. 3

    Iris tahu menjadi kotak agak tebal dan tempe segitiga agak tebal.

  4. 4

    Iris kentang menjadi berbentuk kubis dan wortel berbentuk lingkaran atau setengah lingkaran.

  5. 5

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar.

  6. 6

    Larutkan santan instan pada 750 ml air (3 gelas air).

  7. 7

    Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam dan lengkuas.

  8. 8

    Tambahkan air 500 ml dan masak sampai mendidih.

  9. 9

    Masukkan tahu, tempe, dan kentang dan masak sampai kentang agak lunak.

  10. 10

    Tuang santan dan masak sampai mendidih.

  11. 11

    Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa.

  12. 12

    Masukkan wortel terlebih dahulu kemudian jika wortel sudah agak lunak maka masukkan sawi.

  13. 13

    Matikan api saat sayur sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Harsi Admawati
Harsi Admawati @harsi_2021
pada
Yogyakarta, Indonesia
Cooking is not only making food with your skill but also with your heart ❤I am only a learner who share recipes from my cooking activities. Hoping that this account will give benefits and happiness for you. 🍹🍛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa