Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat

Faridha Sadik
Faridha Sadik @sadik_faridha
Solo

Edisi recook challenge komunitas cookpad regional Yoglosemar resep dari chef Meliana telur dadar pare khas Pontianak . Pare termasuk salah satu sayuran yang saya gemari kalau biasanya cuma dibuat tumis , oseng , keripik kali ini dibuat telur dadar pare . Rasanya enak banget dimakan bareng nasi hangat . Di resep ini saya tambahkan cabe rawit . #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #RecookResepMbakMin_Solo1 #PejuangGoldenApron3

Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat

6 orang berencana membuat resep ini

Edisi recook challenge komunitas cookpad regional Yoglosemar resep dari chef Meliana telur dadar pare khas Pontianak . Pare termasuk salah satu sayuran yang saya gemari kalau biasanya cuma dibuat tumis , oseng , keripik kali ini dibuat telur dadar pare . Rasanya enak banget dimakan bareng nasi hangat . Di resep ini saya tambahkan cabe rawit . #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #RecookResepMbakMin_Solo1 #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ButirTelur Ayam
  2. 1 BuahPare
  3. 1 SdmKecap Ikan
  4. 2 SdmGaram
  5. 1 SdtKaldu Jamur
  6. 1 SdtGula Pasir
  7. 1/4 sdtMerica Bubuk
  8. 250 mlAir untuk merebus pare
  9. Bahan Bumbu Iris :
  10. 3 SiungBawang Merah
  11. 5 BuahCabe Rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Belah pare menjadi 2 bagian kemudian buang bijinya. Iris tipis pare. Taburi pare dengan garam lalu peras sampai layu dan buang airnya.Siapkan panci lalu didihkan air serta tambahkan gula pasir. Masukan pare ke dalam panci hingga empuk. Tiriskan serta peras pare agar airnya keluar lalu sisihkan.

  2. 2

    Iris bawang merah dan cabe rawit

  3. 3

    Pecahkan tiga butir telur. Tambakan Kaldu jamur, merica bubuk, sejumput garam. Kocok telur hingga berbuih

  4. 4

    Siapkan wajan beri minyak goreng. Tumis bawang merah. Tambahkan cabe rawit.

  5. 5

    Masukan pare lalu aduk agar semua tercampur. Tambahkan kecap ikan serta aduk kembali.

  6. 6

    Masukan telur ke dalam wajan biarkan hingga matang kecoklatan lalu balik telur dadar pare biarkan sisi sebelahnya matang kecoklatan juga. Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Faridha Sadik
Faridha Sadik @sadik_faridha
pada
Solo
Local Team Komunitas Cookpad Solo 2020 - 2021.Youtube : Dapur Labib18" Bagi saya semua masakan itu enak yang membedakan hanya selera setiap individunya (seperti lebih suka manis , gurih , asin) ".
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa