Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gKentang
  2. 100 gHati sapi
  3. Bumbu instan sambal goreng
  4. 3 buahCabe merah besar
  5. Cabe rawit merah 7 buah (optional)
  6. 3 siungBawang putih
  7. 6 siungBawang merah
  8. 2 sdmSaus rajarasa
  9. 2 sdmKecap asin
  10. 1/2 sdtMinyak wijen
  11. 4 sdmMinyak goreng
  12. 2 sdmGula
  13. 1/2 sdmGaram
  14. 1 sdmPenyedap rasa
  15. 250 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan kentang dan hati sapi. Cuci bersih kentang dan potong dadu. Cuci bersih hati sapi dan potong selera.

  2. 2

    Masing² digoreng tidak terlalu lama, asal matang saja karena nanti masih proses pematangan lagi.

  3. 3

    Haluskan cabe besar, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, gula, garam dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bumbu jadi dan hasil ulekan hingga bau harum.

  5. 5

    Masukkan kentang dan hati sapi. Ratakan hingga tercampur semua antara kentang, hati dan bumbu. Masukkan air dan tutup. Kecilkan api, hingga lumayan kecil sekali, dan biarkan hingga air surut dan bumbu lengket pada kentang dan hati.

  6. 6

    Siap disajikan 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Hami
Mommy Hami @cookedbyhami
pada
Surabaya Barat
Setelah sekian lama menjadi wanita karir. Kini sudah waktunya untuk seutuhnya menjadi ibu rumah tangga yang serius dan penuh amanah untuk keluarga yang Allah titipkan dimana terdapat suami yang MaashaAllah sabarnya dan anak yang MaashaAllah cerdas nya, oleh sebab itu, Mommy berjanji InshaAllah dengan izin Allah akan menjadi mommy yang baik untuk Daddy dan Jayden.
Lebih banyak

Resep Serupa