Sup Tulangan/Iga sapi segerr

salma Hanty
salma Hanty @Salma_Hanty

Sup Tulangan/Iga sapi segerr

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kurang lebih 500gr tulangan campur iga sapi
  2. Daun bawang dan seledri (potong2)
  3. Bumbu cincang:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. Bumbu halus:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 3/4 sdtlada
  10. secukupnyapala
  11. Bumbu cemplung/pelengkap:
  12. Kurleb seibu jari jahe, (q pakai 2 ibu jarinan) (geprek)
  13. 4 butircengkih
  14. Secuilkayu manis
  15. Seujung kelopak buka peka
  16. Minyak untuk menumis
  17. Air (seukuran panci yg biasa buat bikin mie)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tulangan, lalu rebus air, setelah air mendidih masukkan tulangan, sampai keluar busa2nya, buang airnya dan ganti dengan air yg baru. Lalu masukkan bahan bumbu pelengkap/ bumbu cemplung.

  2. 2

    Tumis bumbu cincang hingga harum

  3. 3

    Setelah itu masukkan bumbu halus, kedalam tumisan bumbu cincang, tumis hingga bumbu mateng agar tidak langu bawangnya

  4. 4

    Setelah bumbu mateng masukkan kedalam rebusan tulangan, kecilkan api, sambil menunggu dagingnya empuk, koreksi rasa..

  5. 5

    Jika rasa sudah pas terus dagingnya juga sudah empuk, masukkan daun bawang dan seledri, angkat, lalu taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
salma Hanty
salma Hanty @Salma_Hanty
pada

Komentar

Resep Serupa