Pindang sambel kemangi

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. 3 ekorikan pindang
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 15 bjcabe rawit
  5. 5 bjcabe merah keriting
  6. 2 helaidaun jeruk
  7. 1 bjserai / sereh
  8. 1 ruas jarikunir / kunyit
  9. daun kemangi secukupnya (saya segenggam tangan)
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyagaram

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih lalu goreng pindang, sambil menunggu pindang matang, siapkan bumbu untuk di uleg

  2. 2

    Tiriskan pindang, biarkan agak dingin lalu pisahkan kepala dan duri (belah jadi 2 bagian / di suwir-suwir lebih nikmat). Uleg bawang merah, bawang putih, cabe dan kunir. Lalu geprek daun jeruk dan batang serai

  3. 3

    Tumis bahan uleg hingga tanak (matang dan berbau harum) tambahkan batang serai, gula, garam lalu masukkan pindang, gongso sebentar dan masukkan daun kemangi. Koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yustika Natalia
pada
Blitar, Jatim
suka memasak dengan memanfaatkan bahan seadanya karna *memasak adalah seni* 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa