Asem-asem Ikan Bawal Bintang
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Belah dua ikan lalu beri air perasan jeruk nipis & garam. Memarkan jahe, lengkuas, kunyit, serai. Robek-robek daun jeruk. Iris tomat merah & hijau, bawang putih, bawang merah. Uleg kasar cabai merah keriting, cabai rawit merah/hijau.
- 2
Tumis bahan yang dimemarkan & diuleg kasar hingga harum. Masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk. Tumis sebentar.
- 3
Beri air secukupnya, gula, garam, kaldu jamur, lalu masak hingga mendidih. Beri asam jawa, aduk & masak hingga mendidih kembali. Masukkan ikan dan jangan di aduk-aduk agar ikan tidak rusak. Sekali saja di bolak balik agar matang ikan merata. Masak hingga ikan matang.
- 4
Jika ikan sudah matang masukkan tomat hijau & merah, masak hingga layu, koreksi rasa. Matikan api, bila lebih ingin kuah terasa segar bisa ditambahkan perasan jeruk nipis setelah api kompor dimatikan. Asem-asem ikan bawal bintang siap disajikan & disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asem-asem Ikan Bawal Asem-asem Ikan Bawal
Daripada digoreng jadi mengkirut/mengecil ukuran ikan, lbh baik dimsak ini.
-
Asem-asem ikan bawal Asem-asem ikan bawal
Ikan bawal bisa diganti mujaer atau nila yhaa bun..suka-suka aja 😊😊
-
Asem-Asem Ikan Bawal Putih Asem-Asem Ikan Bawal Putih
#Resepku#Resolusi2019#IkanJanganDitawar#IkanAirTawar#BerburuCelemekEmas#3weekchallenge#minggukesepuluh#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesia#cookpad_idPunya 2 anak kebiasaanya masing2. Si kakak ndak bisa sayur kecuali wortel si adik ndak bisa nasi putih dan suka banget ma ikan. Jadi tiap hari harus ada ikan dan lauk yg bergizi utk menunjang gizi si kecil. Tak lupa pastinya sayur mayur dan buah juga dikasih biar imbang. Ini ikan kesukaan si kecil
-
Asem-asem Ikan Asem-asem Ikan
#BikinRamadanBerkesanMenu makan sahur pengen makan yang seger dan berkuah. Jadi buatlah ikan pakai kuah asam. Seger banget ^^
-
Asem-asem Ikan Asem-asem Ikan
Dapat ikan mas ukuran jumbo, enaknya dimasak kuah asem-asem. Belajar dari resep yang ada dan sedikit tambahan sesuai selera.Asal resep: Tatamybeloved
-
Asem-asem Ikan Banyar Asem-asem Ikan Banyar
Sudah sering nulis resep sih tapi di instagram.. heheSemoga tulisan ini bermanfaat
-
Asem-asem Ikan Asem-asem Ikan
Ini kesukaan, jadi biar ga lupa aq save sini aja biar gampang kalo mau bikin lagi.Ini ikannya aq pakai barakuda, enak lembut dan ga banyak durinya sih, ikan bisa diganti yg lain, aq biasanya pakai bandeng atau mujair juga enak,di mix sama tahu putih juga enak, tinggal rebus bareng ikan, karena hari ini ga ada stock tahu yawes ini aja cukup yah, yang penting mah seger, asem, dan pedesnya nampol, udah deh top nikmatnya, Alhamdulillah.Yang suka ikan berkuah, boleh dicoba ya bun.Happy cooking 👌
-
Asem-asem Ikan Kembung Asem-asem Ikan Kembung
Suka ikan kembung, tapi rasanya bosan hanya digoreng terus. Cari alternatif yang lebih sehat juga biar ga terlalu sering makan goreng-gorengan, akhirnya coba dibuat asem-asem. Enak,, seger..
Nessia Adista -
Asem-asem ikan Asem-asem ikan
Ini tadi pagi2 dikasih blimbing wuluh sama tetangga.. Jadi deh kepikiran bikin asem2... 😊
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar