Vegetarian Bakpao

Source : Chef Farah Quinn
Bakpao ini salah satu makanan favorit saya, dulu semasa kuliah sering banget jajan bakpao yang isi keju susu. Kemudian saya nemuin resep Vegetarian Bakpao dari Chef Farah Quinn isi bakpaonya sayuran yang membuat ngiler, Terimakasih Chef Farah resepnya yang sangat menginspirasi 💕. Ini pertama kalinya saya coba masak bakpao. Resepnya saya recook dan sedikit modifikasi ya chef, saya tidak pakai bengkuang untuk campuran isi, dan tepung sagu saya ganti dengan tepung maizena karena pada habis di minimarket nyari tepung sagu.Ternyata saya berhasil, rasanya enak, dan lembut banget bakpaonya, so excited 😍 #AudisiDutaRecook #DutaRecookMartapura #elasquad
Vegetarian Bakpao
Source : Chef Farah Quinn
Bakpao ini salah satu makanan favorit saya, dulu semasa kuliah sering banget jajan bakpao yang isi keju susu. Kemudian saya nemuin resep Vegetarian Bakpao dari Chef Farah Quinn isi bakpaonya sayuran yang membuat ngiler, Terimakasih Chef Farah resepnya yang sangat menginspirasi 💕. Ini pertama kalinya saya coba masak bakpao. Resepnya saya recook dan sedikit modifikasi ya chef, saya tidak pakai bengkuang untuk campuran isi, dan tepung sagu saya ganti dengan tepung maizena karena pada habis di minimarket nyari tepung sagu.Ternyata saya berhasil, rasanya enak, dan lembut banget bakpaonya, so excited 😍 #AudisiDutaRecook #DutaRecookMartapura #elasquad
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan adonan, kemudian masukkan jadi satu semua bahan adonan.
- 2
Uleni bahan adonan selama 10 menit, kalau saya lagi rajin ulennya pake tangan saja.
- 3
Setelah di ulen, tutup adonan dengan plastik atau serbet, diamkan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat.
- 4
Sambil menunggu adonan mengembang, kita buat isian bakpao. Siapkan semua bahan isian, kemudian potong kecil-kecil wortel, tempe, bihun, daun bawang, dan bawang putih.
- 5
Panaskan wajan dengan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan daun bawang sampe aroma harumnya keluar, masukkan wortel terlebih dahulu dan air secukupnya, sampai wortel tidak keras lagi lalu masukkan tempe, tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam dan lada.
- 6
Kemudian yang terakhir masukkan bihun dan tepung maizena yang sudah cair. Aduk merata hingga matang.
- 7
Adonan yang sudah mengembang 2x lipat, di potong sama rata menjadi 8 bagian
- 8
Bulatkan adonan dan pipihkan, masukkan isian bakpao.
- 9
Setelah dimasukkan isian, tutup kulit bakpaonya menjadi seperti ini.
- 10
Kukus bakpao selama 12 menit, dan setelah di kukus bakpaonya mekar seperti ini artinya berhasil.
- 11
Bakpao siap di sajikan dan selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Vegetarian Bakpao Vegetarian
Ceritanya adek gw yg vegetarian lagi bekunjung...berhubung gw juga lagi diet&Fitness teratur..dibuatlah bakpao isi sayuran ini supaya semua bisa menikmati.(klo vegetarian masih bisa mengonsumsi Roti/ragi berbeda dgn Vegan, yg sama sekali tidak mengonsumsi Roti/Ragi hy tumbuh2an saja)Source resep tetap dari mbak Yunis, dgn modifikasi saya.terimakasih inspirasinya. Mama Lauren 🌻 -
-
Vegan gluten free bakpao Vegan gluten free bakpao
Dapat resep ini dari www.whattocooktoday.com Saya buat 2 resep dari resep asli dan untuk isiannya saya isi kacang tanah dan dark chocolate. Enak dan cukup mirip dengan bakpao gluten. Tapiiii makannya harus waktu hangat dan empuk. Jika dingin dan agak keras, tinggal dikukus sebentar lagi saja. Bisa makan bakpao dengan hati tenang 🤗 Merry Yohana -
Bakpao Isi Jamur (Vegetarian Friendly) Bakpao Isi Jamur (Vegetarian Friendly)
pengen bakpao tapi ga mau yang isiannya manis kek coklat atau buah-buahan maunya yang ayam, tapi kan saya vegetarian. untung jamur tiram punya tekstur dan rasa yang mirip ayam kalau dimasak betul betul betul Mingri -
Sandwich Bakpao Sandwich Bakpao
Source: @siswatyelfinbachtiarRecook & modified: Manda EvieNyobain resep bakpaonyaMudah membuatnya dan lembutAnak2 dan suami pada sukaBakal bye2 gak beli bakpao lagi deh di lapangan Merdeka ... HihihiAku bikin 2 resep, yg satu isian didalam spt layaknya bakpao, satu lagi bikin yg lipat jadi ala2 sandwich gitu .. trik Manda aja sih, biar tetap bisa diselipin sayur, kebetulan panen selada rocketCuss Cobain resepnya moms 💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Siswaty#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron Manda Evie -
Bakpao Bakpao
Bakpao kesukaan paksu, keluar dari kukusan si bakpao bisa lenyap sekaligus 5 biji 😆, entah doyan atau lapar. Setelah beberapa kali trial dari berbagai resep, ada yang hasilnya keras kalau sudah dingin, ada yang keriput, dan resep terakhir ini lah yang cocok. Empuk, lembut walaupun keesokan harinya. Biasanya kalau bikin bakpao, bila sudah dingin harus dipanasi saat mau makan lagi, tapi ini bener masih empuk dan gak alot. Evhy Handayani -
Bakpao Bakpao
Ini resep bakpao yang berkali-kali aku pakai, resep lama dan aku lupa sumbernya dari mana 🙏🏻Isiannya bebas ya, ini aku pakai 3 macam isian. Ayam, kacang ijo, dan taro.Semuanya enak-enak. Bakpaonya empuk lembut.Yuuk cobain...#mbaNtuk_bolucake#DikukusLebihEnak#GAS2025 20.82#pais_masakNganggoAseupan#cookpadCommunity_Bandung Tituk SK -
Bakpao Bakpao
Bakpao merupakan makanan khas Tionghoa yg ada di Indonesia. Jika melihat jenis makanan khas Tionghoa, kita harus tahu makna dari kata yg terkandung pada bakpao. Kata "Bak" yg berarti daging dan kata "Pao" berarti bungkus yg terbuat dari adonan tepung. Yakni merupakan suatu daging yg dibungkus oleh adonan tepung kemudian dikukus sehingga menghasilkan tekstur bakpao yg basah dan lembut. Bakpao pertama kali ditemukan oleh Zhuge Liang, seorang ahli militer Tiongkok. Ia menemukan resep bakpao ketika bersama prajuritnya harus melewati sebuah sungai berbahaya. Masyarakat menyarankannya untuk menyediakan kepala manusia sbg upaya pengorbanan agar mereka dpt melewati sungai tersebut dgn selamat.Zhuge Liang tidak setuju untuk membunuh tentaranya demi pengorbanan tersebut. Ia memerintahkan tentaranya untuk memburu binatang dan membungkusnya dgn adonan tepung yg dibentuk serupa kepala manusia. Oleh karena ide mulia itu resep bakpao ditemukan. Sejak saat itulah, resep bakpao mulai menjadi bagian dari masyarakat Tiongkok, yg seiring perjalanan waktu dikenal di Indonesia.Selain itu, tradisi membuat bakpao itu masih dipertahankan oleh kaum etnis Tionghoa sesuai dgn resep aslinya yakni menggunakan daging babi.Resep bakpao yg ada di Indonesia merupakan resep yg telah disesuaikan dgn selera masyakarat lokal. Pada umumnya, variasi yang digunakan adalah daging ayam, sapi,kacang hijau, dan masih banyak lagi.Kali ini aku akan membuat Bakpao dgn menggunakan coklat sbg isinya.Happy Cooking😘 Tiara Ratu Primadhini -
Bakpao Bakpao
Adalah salah satu jajanan yang disukai anakku. Selama lockdown ga saya bolehin jajan, jadi cemilan kali ini dia request bakpao. Katanya sudah kangen banget makan bakpao. Resepnya dari temen saya di IP Solo Raya Mba Septiana Lisa. #CABEKU #PakKetipakTepung #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #Bakpao #ResepChacha Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) -
Bakpao Bakpao
Assalamualaikum,Yuhuuu.... Mamak² semua 😁 msh blm bkin PR soes jd nya malah bkin bakpao 😁✌ Paksu mau dinas luar dan brangkat sndri jd sy bebikin bekal nya aja buat slma dijalan biar gk mampir rest area tk jajan tp isi bensin aja yee.. Khannn 😍 *makiritmodeonTp bahagianya sy ya gini nih, bs layanin klrg lewat bebikinan itu aja udh buat sy happyyy bingitzz 😍Note :Kali ini hanya 1x proofing dan hasil nya enak lembutGk pakai tepung protein tinggi biar warna nya gk kekuningan tp gk se menjulang kl pk protein tinggi ya, bebas ajaBkin pao gk perlu sampai wp jg gpp ya mak 😉 tp kl sy udh biasa target nya harus sampe wp biar serat bagus 😁Yuk mak yg mau bkin jg, ini enak bgt buat bekal 😁 moms2a
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)