Jarang-jarang masak daging. Mahal ya bun.. tapi sekali-kali boleh lah ya. Nih sop buntut maknyus. Bikin sedikit biar langsung habis. Alhamdulillah pada suka..

BismillahBikin sop lagi, kali ini coba sop buntut sapi. Pertama kali makan ini tahun 1995 di salah satu cafe di Jalan Braga Bandung, dan saya langsung suka. Tapi membuatnya sendiri baru ini. Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan, enak banget kalau kata orang rumah. Langsung deh masuk list masakan rumah yang wajib bikin lagi 😄#Semanggi_AnekaSop#CookpadCommunity_Jakarta#MakGengsTempe#resepwindri2021

Sikecil lagi ngambek makan sayur.. Biasanya apa aja dia mau,dr bening,tumisan, kali ini ngga mau 😞 bosen katanya...kebetulan mamanya juga lagi radang tenggorokan 😄 jd pengen yg seger2 biar makan enak...pas liat tukang daging langsung deh kepikiran sama sop buntut... Hmmm resep ini q dapet dr almarhumah nenek q krn sop buntut makanan favorit papa q 😊...Nah cus lah yuuuk qta masak...😊

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh, kali ini sengaja masak sop buntut untuk meredakan batuk dan pilek. tapi ternyata butuh waktu extra ya buat masaknya. saran saya,sebaiknya pakai presto supaya cepat empuk 😊.dan kalau mau kuah kental bisa pakai bawang bombay seperti resep disini, tp jika mau kuah yg agak bening, bawang bombay bisa di skip saja😊selamat mencoba 😊

Sop adalah makanan favorit bujangku. Kalo udh masak sop makannya bisa berpiring2.#GenerasiAprontis#week12#CookpadCommunity_Bogor

Di rumah mama, sop buntut jadi salah satu menu wajib berbuka di awal Ramadhan. Rasanya gurih dan seger bikin nambah terus. Resep kali ini juga pakai resepnya mama. Walaupun pakai resep yang sama tapi entah kenapa masakan mama selalu lebih nikmat.Awal ramadhan tahun ini ga kaya tahun sebelumnya gara2 mama sempet drop pas awal puasa. Kepikiran? Jelas. Maklum skrg saya tinggal jauh (bahkan beda pulau) dengan mama. Gabisa tiap saat tipa waktu pulang walaupun sebenarnya pengen.Untuk mengobati kangen masakan mama, saya bikin sop buntut. Yang sekarang jadi salah satu menu favorit pak suami juga.Sedikit tips dari saya saat merebus/mempresto buntut sapi agar tidak terlalu bau. Masukkan secukupnya kayumanis, cengkeh, jahe, daun salam, daun jeruk dan sereh di rebusan nya ya. Buat saya it works!#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa#GenerasiAprontis

Masakin anak karena anak terlalu suka dan ayahnya juga sangat suka..

Makanan berkuah memang paling pas untuk dimakan ketika cuaca dingin. So, kali ini aku mau berbagi resep sop buntut yang mudah dan enak 😊

Ini Buntut nya saya presto ya mom karena anak saya gak bisa makan daging yang agak keras, jadi kalo kalian gak mau ribet di rebus seperti biasa juga bisa 😊

Salah 1 alternatif menu lebaran yang bisa dihadirkan di meja makan adalah sop buntut. Mungkin karena sudah berhari2 menyantap makanan yang kaya santan seperti opor dan rendang, sop buntut berkuah bening ini bisa menjadi hidangan yang menyegarkan di hari lebaran 😍😍Sop Buntut terbuat dari potongan ekor sapi yang dimasak dalam kuah kaldu sapi yang agak bening bersama irisan kentang, wortel, tomat, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng. Sop buntut ini nikmat sekali dimakan panas-panas bersama sepiring nasi putih 👍👍Untuk resep di bawah saya membuat untuk 2kg daging buntut, sesuaikan saja banyaknya dengan buntut yang akan dimasak. Buntut ini menurut saya agak lama jika direbus biasa. Di sini saya menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu memasak. Bisa juga dimasak menggunakan slowcooker.#ramadancamp_misi8#ceritaDapurHariIni#cookpadCommunitySolo#pejuangGoldenBatikApronSource : @cook_2626288

Mulai dingin disini & cuaca banyak mendungnya daripada hari yang cerah. Kalau sudah begini, biasanya terus suasana hatiku jadi ikutan kelabu..:) Untuk mencerahkan hati & menghangatkan badan biasanya terus aku jadi kepingin makan sop deh! Nah kali ini sop buntutlah pilihanku. Cucok bener, ditanggung membuat tersenyum lebar karena kekenyangan & menghangatkan.Kelihatannya banyak bener ya bahan2nya tapi sebenarnya gampang banget koq membuat sop ini, sebagian besar prosedurnya tinggal memotong2 & plung2 ke panci saja. Untuk mempersingkat waktu pemasakan, sebaiknya gunakan pressure cooker/panci presto. Hasil sop juga akan lebih baik karena hampir tidak ada cairan yang terbuang selama proses pemasakan.Sebagai catatan: Sop buntut ini lebih mantab lagi rasanya kalau dibuat sehari sebelumnya. Kalau tidak suka sop buntut yang terlalu berlemak, keesokannya juga lebih gampang untuk mengangkat & membuang lapisan lemaknya.