Sop Buntut

Bismillah
Bikin sop lagi, kali ini coba sop buntut sapi. Pertama kali makan ini tahun 1995 di salah satu cafe di Jalan Braga Bandung, dan saya langsung suka. Tapi membuatnya sendiri baru ini. Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan, enak banget kalau kata orang rumah. Langsung deh masuk list masakan rumah yang wajib bikin lagi 😄
#Semanggi_AnekaSop
#CookpadCommunity_Jakarta
#MakGengsTempe
#resepwindri2021
Sop Buntut
Bismillah
Bikin sop lagi, kali ini coba sop buntut sapi. Pertama kali makan ini tahun 1995 di salah satu cafe di Jalan Braga Bandung, dan saya langsung suka. Tapi membuatnya sendiri baru ini. Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan, enak banget kalau kata orang rumah. Langsung deh masuk list masakan rumah yang wajib bikin lagi 😄
#Semanggi_AnekaSop
#CookpadCommunity_Jakarta
#MakGengsTempe
#resepwindri2021
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Buntut sapi yang sudah bersih saya rebus pakai panci presto selama 20 menit. Angkat tiriskan. Siapkan secukupnya minyak, goreng buntut sapi sampai berubah warna.
- 2
Didihkan air. Tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering, lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, tambahkan sedikit air rebusan buntut sapi sambil disaring. Masukkan wortel, jahe, dan semua rempah, masak sampai wortel empuk.
- 3
Masukkan buntut sapi, bumbui garam dan gula, koreksi rasanya. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, masak sebentar angkat. Sajikan dengan irisan tomat, perasan jeruk nipis, bawang goreng, dan sambal cabe rawit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Buntut Sop Buntut
Salah 1 alternatif menu lebaran yang bisa dihadirkan di meja makan adalah sop buntut. Mungkin karena sudah berhari2 menyantap makanan yang kaya santan seperti opor dan rendang, sop buntut berkuah bening ini bisa menjadi hidangan yang menyegarkan di hari lebaran 😍😍Sop Buntut terbuat dari potongan ekor sapi yang dimasak dalam kuah kaldu sapi yang agak bening bersama irisan kentang, wortel, tomat, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng. Sop buntut ini nikmat sekali dimakan panas-panas bersama sepiring nasi putih 👍👍Untuk resep di bawah saya membuat untuk 2kg daging buntut, sesuaikan saja banyaknya dengan buntut yang akan dimasak. Buntut ini menurut saya agak lama jika direbus biasa. Di sini saya menggunakan panci presto untuk mempersingkat waktu memasak. Bisa juga dimasak menggunakan slowcooker.#ramadancamp_misi8#ceritaDapurHariIni#cookpadCommunitySolo#pejuangGoldenBatikApronSource : @cook_2626288 FANY ✅ -
Sop Buntut Sop Buntut
Makanan berkuah memang paling pas untuk dimakan ketika cuaca dingin. So, kali ini aku mau berbagi resep sop buntut yang mudah dan enak 😊 Desyane Putri -
Sop Buntut Sop Buntut
Anak gadis lagi demam.. batuk dan pilek. Request mnta sop buntut yg seger anget. Untung punya stock 1/2 kg buntut di kulkas. Ahamdulillah si kecil doyan..💚💚 Mama KinKal -
Sop Buntut Sop Buntut
Sajian sop ini istimewa ya, karena daging buntut sapi ini kandungan lemaknya banyak jadi lebih gurih. Suci Rahayuningsih -
Sop Buntut Sop Buntut
Punya stok buntut sapi di kulkas. Heem....Kebayang sop buntut...Langsung aja turun ke dapur...#Minggu9#EBook#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jember Mikhaza -
Sop Buntut Sop Buntut
Hujan hujam begini enak sekali makan yang hangat. Kebetulan ibu mertua lagi di rumah. Dan suka banget sama sop buntut. Taraa.. Jadi deh. Anakku dan bu mertya lahap bgt makannya. Alhamdulillah..Masih edisi #TiketGoldenBatikApronSemangatt Hira -
Sop Buntut Sop Buntut
Sop merupakan comfort food nya aku nih 🤤🤤Dulu waktu almarhumah mamah masih hidup, kalau aku lagi demam selalu minta bikinin sop sama mamah. Ada cerita lucunya, pernah waktu kuliah lagi demam terus kangen sop mamah. Karena kuliah di luar kota , aku pulang kampung cuma untuk makan sop buatan mamah. Dan apa yg terjadi setelah makan sop auto sembuh 😅😅Sekarang kalau mau sop bikin sendiri, lama mencari rasa yang sama dengan buatan mamah. Gak pernah sama.Sampai saat bikin sop buntut ini, aku tambahkan 1/2 sdt Kaldu Sapi dari HALAWA. Waktu mencicipi aku tertegun, hampir sama dengan sop yang dulu pernah aku makan. Berasa rempah nya dan gurih banget . Padahal cuma di tambahkan sedikit HALAWA rasa sapi. Makasih Halawa sudah mengadirkan lagi rasa yang pernah ada.#CookpadCommunity_Sumbar#MerdekaDalamKreasi#GurihnyaTIMLO23 Dila Frastika -
-
Sop Buntut Sop Buntut
Share resep masakan favorit mama lagi ya..Dulu banget,kata mama tuh kalo beli sop buntut mahal, bikin aja sendiri aja di rumah. Pokoknya mama itu selalu usaha masak sendiri kalo beliau atau anggota keluarganya suka makanan tertentu yang beli di luar.. Biar gak banyak jajan katanya 😂😂Ketika baca inbox dari cookpad tentang weekend challenge minggu ini #semuatentangibu dan ada tema #masakanfavoritibu, langsung deh telp mama, nanyain bumbunya sop buntut favorit mamaku.Mama bilang "nah loh, maunya masak kalo ada tantangan dari cookpad 😂, sering2 aja cookpad kasih tantangan biar rajin masak".Ternyata ada rempah2 yang bikin soup ini khas, hmmmmm enaknya...Ternyata gak susah juga loh.Dulu ini masakan favorit mama, sekarang favoritku juga.#sopbuntut #oxtailsoup #sop #sup #soup #makananfavoritibu #semuatentangibu #weekendchallenge #saturesepsatupohon#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo Fensi Safan -
Sop Buntut Sop Buntut
"Kehangatan dari semangkok sop buntut"Bicara tentang makanan rumahan, yang membuat kangen kehangatan makan malam bersama keluarga ya ini SOP. Dulu saat masih merantau, saelah merantau. Yang selalu bikin kangen rumah adalah sop buatan mama. Lagi meriang langsung pulang kampung, dimasakin sop. Gak nunggu lama besok nya langsung sembuh.Tipikal sop yang menjadi favorit di rumah yaitu, sop yang berempah dan kaya bumbu. Seperti bawang putih dan bawang merah nya mesti banyak. Dan ada sentuhan warna alami dari kunyit. Yang membuat tampilan sop nya jadi menarik. Sop berempah dan kental itu enak pake banget.Dan sekarang semua sudah berubah semenjak kepergian Mama. Tapi ada hal yang membuat takjup. Ternyata sekarang masakan yang dirindukan itu adalah masakan saya sendiri. Bahagia luar biasa saat masakan kita menjadi favorit bagi orang tersayang.#Babako25_MasakanRumahan#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Sumbar Dila Frastika -
Sop Buntut Sop Buntut
AssalamualaikumAlhamdulillah..menu requesnya si yanda nih.. doi minta dibeliin buntut sapi untuk dimasak sop karena mau dibawa sekalian kerumah akungnya markincha tadi.. lama juga ya gak masak sop buntut jadi sekalinya makan tuh..Hhm.. enakk..pakai kucuran jeruk nipis yg banyak jadi tambah syegerrr... 👍😋 Nia Syifa -
Sop Buntut Sop Buntut
Halo teman-teman cookpad semua, di manapun kalian berada semoga kalian sehat selalu. Di sini saya akan berbagi resep sop Buntut enak rasanya mantap tidak kalah sama yang di jual di resto terkenal itu. Penasaran, langsung saja kita ledakkan semangat memasak. Salam Pangeran Dapur.#SopBuntut#Cookpad_Indonesia Michael Turnip
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)