Timun Acar Kuning

Stevany Maulidya
Stevany Maulidya @stevanymaulidya
Purwokerto, Jawa Tengah

Gak terlalu suka makan timun diacar kaya gini, tapi pas pertama kali bikin sendiri luar biasa sih aku paling lahap makannya karena enak banget ternyata wkwk. Penasaran kan ? Yukkk cobain sekarang! Happy Recook ♡

Timun Acar Kuning

10 orang berencana membuat resep ini

Gak terlalu suka makan timun diacar kaya gini, tapi pas pertama kali bikin sendiri luar biasa sih aku paling lahap makannya karena enak banget ternyata wkwk. Penasaran kan ? Yukkk cobain sekarang! Happy Recook ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
4 Porsi
  1. 4 buahtimun
  2. 1 buahwortel
  3. 5 buahcabe rawit utuh
  4. 1 batangserai (digeprek)
  5. 1 ruaslengkuas (digeprek)
  6. 1/2 potongtomat (diiris)
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. Secukupnyaminyak goreng
  10. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk rasa ayam
  11. Bumbu halus
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. 1 butirkemiri
  15. 3 ruaskunyit
  16. 1 buahcabe merah

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus menggunakan ulekan/blender. Kalo aku pake blender jadi bumbu yg mau diblender diberi tambahan 2 sdm minyak goreng kemudian blender hingga halus

  2. 2

    Belah timun, pisahkan dengan bijinya kemudian potong memanjang. Kupas wortel kemudian potong memanjang juga

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh dan lengkuas yang telah digeprek. Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, tomat dan cabe rawit utuh. Tambahkan air secukupnya jika bumbu benar2 sudah matang. Masukan wortel dan timun yang telah dipotong aduk hingga rata

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk rasa ayam kemudian koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, biarkan timun hingga matang dan bumbu meresap. Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Stevany Maulidya
Stevany Maulidya @stevanymaulidya
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
◆ Mahasiswi Rantau, yang hobi Masak dan doyan Makan 🍳🍮🍜◆ Menulis Resep Sejak 2017🌻◆ Find me on instagram @stevanymaulidya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa