Kare Ayam

Shanty Wardany
Shanty Wardany @shantywardany
Surabaya

Menu ini termasuk sering dibikin minimal seminggu / dua minggu sekali tp tetep ga apal2 bumbunya,simpen sini lah biar cpt nyonteknya 😅

Kare Ayam

17 orang berencana membuat resep ini

Menu ini termasuk sering dibikin minimal seminggu / dua minggu sekali tp tetep ga apal2 bumbunya,simpen sini lah biar cpt nyonteknya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
8 porsi
  1. Bahan:
  2. 1 kgayam potong
  3. 50 gramfiber creme (1 sachet santan kara/santan peras 500ml)
  4. Tahu tempe secukupnya goreng setengah matang
  5. 10 buahcabe rawit utuh untuk cemplung dikuah
  6. 1,5 ltair
  7. Bumbu halus:
  8. 7 siungbw merah
  9. 3 siungbw putih
  10. 5cabe merah
  11. 15cabe rawit (sesuai selera,ini uda pedes)
  12. 1 sdmketumbar butir / 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 2 butirkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 1/2 ruaskunyit
  16. Bahan cemplung:
  17. 1 batangserai
  18. 2 lbrdaun salam
  19. 1 sdmgaram
  20. 1/2 sdtgula
  21. 1/4 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Rebus ayam sebentar,buang airnya utk membuang kotorannya

  2. 2

    Tumis bumbu halus,tambahkan bumbu cemplung sampai matang (mengeluarkan minyak)

  3. 3

    Rebus air,bumbu halus dan tambahkan fiber creme sampai mendidih,lalu masukkan tahu tempe dan ayam,terakhir masukkan cabe rawit utuh

  4. 4

    Rebus sampai ayam matang,koreksi rasa,taburi bawang goreng jika ada

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Wardany
Shanty Wardany @shantywardany
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa