Siapkan semua bahan bahan,kupas pisang dan olesi dengan margarin,lalu kukus kurleb 15 menit dan sisihkan.

Siapkan Adonan A dan adonan B,olesi loyang dengan margarin,,,ulenin adonan A sampai kalis dan sisihkan

Campur jdi satu adonan B hingga menjadi adonan kasar dulu,lalu uleni sampai kalis dan bungkus dengan plastik masukan dlm kulkas selama 15 menit

Adona A juga sama masukan dlm plastik dan taruh dalam kulkas kurleb 15 menit,lalu siapakn bahan isi dan toping,,ptong2 pisang yg sdh dikukus dan juga ptong dadu keju bloknya

Bagi adonan A menjadi 16 bagian,dan bulatkan tutup dengan plastik dan diamkan selama kurleb 30 menit

Bagi adonan B menjadi 16 bagian,dan bulatkan tutup dengan plastik dan diamkan selama kurleb 30 menit

Giling manual adonan B..lalu ditumpuk dengan adonan A,,pipihkan beri isian dan bungkus menyerupai amplop letakan dlm loyang dan diberi jarak

Olesi adonan yg sdh dibentuk dengan bahan olesan taburi toping atasnya dan panggang dengan api sedang kurleb 25 menit,,

Pisang bolen siap dihindangkan..makn selagi hangat lebih nikmat