Buras/lontong gepeng isi

ells.cooking
ells.cooking @ells_cooking

Ini modif aja dari buras makanan asli sulawesi yg mirip lontong (beda di bentuknya yg gepeng & rasa lebih gurih wangi)

Buras/lontong gepeng isi

13 orang berencana membuat resep ini

Ini modif aja dari buras makanan asli sulawesi yg mirip lontong (beda di bentuknya yg gepeng & rasa lebih gurih wangi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun pisang u/ bungkusnya
  2. 2 gelasberas pulen
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyasantan kara
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 🍁Bumbu Beras:
  7. 3 siungbwg putih, iris halus
  8. 4 siungbwg merah, iris halus
  9. 1 ruasjahe, geprek
  10. 1sereh, geprek
  11. 🍁Bahan&Bumbu isian:
  12. 1paha ayam filet, potong kecil2
  13. 1 buahwortel, potong kotak2
  14. 1 buahkentang, potong kotak2
  15. 2bwg putih, cincang
  16. 3bwg merah, cincang
  17. 1 sdmkecap
  18. 1 sdmsaos tiram
  19. Larutan maizena
  20. Secukupnyaair, garam, gula, totole, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian dulu, tumis bwg2 lalu masukkan kentang+wortel, sedikit air dan bumbu2nya. Masak hingga empuk & air menyerap lalu kentalkan & sisihkan.

  2. 2

    Buat nasinya: cuci beras, tumis bumbu2 & daun pandan. Masukkan beras, air & santan, garam, totole dikit. Masak/aron hingga nasi hampir matang (sering di aduk).

  3. 3

    Ambil 2 lembar daun pisang, isi beras + isian + beras lagi, lalu gulung & tutup kedua ujungnya (bisa pakai tusuk gigi atau steples). Kukus 1 jam. Disajikan dengan opor ayam atau Sup ABC lebih sedaap deh (resep juga ada, scroll aja ya).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ells.cooking
ells.cooking @ells_cooking
pada
"A recipe has no soul. You must bring soul to the recipe."Koleksi pribadi resep2 GERCEP, masak simpel, masak cepat, dan homeyyy bangett.IG: @ells.cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa