Buras/lontong gepeng isi

Ini modif aja dari buras makanan asli sulawesi yg mirip lontong (beda di bentuknya yg gepeng & rasa lebih gurih wangi)
Buras/lontong gepeng isi
Ini modif aja dari buras makanan asli sulawesi yg mirip lontong (beda di bentuknya yg gepeng & rasa lebih gurih wangi)
Cara Membuat
- 1
Buat isian dulu, tumis bwg2 lalu masukkan kentang+wortel, sedikit air dan bumbu2nya. Masak hingga empuk & air menyerap lalu kentalkan & sisihkan.
- 2
Buat nasinya: cuci beras, tumis bumbu2 & daun pandan. Masukkan beras, air & santan, garam, totole dikit. Masak/aron hingga nasi hampir matang (sering di aduk).
- 3
Ambil 2 lembar daun pisang, isi beras + isian + beras lagi, lalu gulung & tutup kedua ujungnya (bisa pakai tusuk gigi atau steples). Kukus 1 jam. Disajikan dengan opor ayam atau Sup ABC lebih sedaap deh (resep juga ada, scroll aja ya).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Buras/Lontong Buras/Lontong
Rindu pengen makan lontong sayur masak habang...keingat waktu jaman ikut suami di Banjarmasin... Yuk dicoba coba... dina -
Lontong Buras Lontong Buras
#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Masakan lebaran ala ibu, lebaran pastinya ada ketupatnya. Tapi ibuku beda dan tidak suka akan ketupat, jadi buatnya lontong Buras (kopong/original). Buatnya agak ribet versi ibu ku, lalu aku buat versi mertuaku. Hasilnya ok juga dan hasil akhirnya yang bagus dan sama enaknya dan sekel(tidak lembek/keras). Indah Tuwiarsih -
Lontong Buras Lontong Buras
Bebikin lontong yuk pasca lebaran.Yup pas banget buat ikutan BERES CLOVER BULAN ini.Ini percobaan aku yang pertama gunakan campuran beras ketan didalamnya kaya begimana yaa😁😁😁.Dan teknik yang aku gunakan adalah dengan cara di aroni seperti biasa tetapi dimasak dengan santan. Jadi ala buras Makasar gitu .Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus selama 1 jam.Mau tau cara buatnya?Liat yuk step by stepnya#Beres_KetupatLontong#BeresClover_April2025#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang Dessy Solehyanti -
Buras (Lontong Isi) Buras (Lontong Isi)
Kalo di bogor isinya oncomBerhubung disini oncom langka jad saya isi tempe.Ini cocok untuk sajian saat ada acara di rumah atau masjid.Disajikan dg aneka gorengan.1kg beras ini jadi 50 biji.Semoga menginspirasi....Selamat mencoba... Atin -
Buras / lontong sayur paya Buras / lontong sayur paya
Semenjak pindah rumah.. 8/3/19 Aga males bebikin yg ribet² dikarenakan sebelumnya jauh sma warung sayur.. Sekarang nambah jauh dan langka ke warung sayurnya...Nah kebetulan depan rumah sekarang sdh tersedia bberapa pohon pisang dan pohon pepaya....Kebetulan semalam ko kepingin bgt, makan buras/lontong sayur... Cuss lah pagi nya manfaatin ..daun pisang dan petik buah paya muda.. Eksekusi lah hari ini sempet galau dikarenakan gas elpiji nya habis sebelum matang😁cuss beli gas.. Lanjut lagii dan jadilah.. 😊😊#berburucelmekemas#resolusi2019 ElpaZulione -
-
Lontong Buras (Lontong Nasi) Lontong Buras (Lontong Nasi)
Kenangan saya akan sajian ini begitu kental. Sebagai seorang anak yang banyak menghabiskan liburan ditempat nenek saya tinggal, panganan ini menjadi panganan yang sering dibuat nenek saya dari pihak Ibu.Saat liburan sekolah dasar, saya dan para sepupu, berkelana ke kebun-kebun tetangga nenek bermain dengan bermacam hewan ternak yang kami temui. Atau bila sedang mujur, kerabat atau tetangga nenek yang tengah memanen hasil kebun memanggil kami dan memberi kami sedikit. Duuh, senangnya.Pulang kerumah, sudah disuguhi camilan., salah satunya buras, biasa kami menyebutnya, melengkapi camilan gorengan seperti bakwan, pisang goreng atau rebusan pisang, singkong atau jenis umbian lain. Dan, tidak ketinggalan sambal kacang yang pedas. Pas menemani teh manis panas atau pahit. Masyaa Allah...Sajian ini juga sebagai Cookies untuk Mbak Arsih dan Mbak Febi yang mendapat giliran pekan ini. Karena resepnya sama saya dedikasikan untuk keduanya. Terimakasih banyak, Mbak, inspirasinya. Saya modifikasikan sedkit cara pembuatannya seperti yang diajarkan nenek saya.Saya sertakan link resep keduanya, ya.*15-10-22Source : @Tuwiarsihindah dan @BakingWithOtanghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16202936https://cookpad.wasmer.app/id/r/16194931#PejuangGoldenBatikApron#Cookies_Indah#Cookies_BWO#ceritadapurhariini#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadUndonesia Liawati Iskandar -
Lontong isi oncom pedas/buras gurih Lontong isi oncom pedas/buras gurih
Ini khas minang karna yg bikin orang padang hehegurih banget karena lagi2 saya masukan banyak bumbu jadi Terasa gurih sekaliSaya masak lontong dengan magic com Novaliea arliz -
Arem-arem/buras/lontong isi Arem-arem/buras/lontong isi
Kli ini sya isi pake oncom pedas,klo mom ga suka bsa di ganti isi dgn kentang dn wortel campur ayam. Juyci Key -
Buras/ Arem2/ Lontong Isi Buras/ Arem2/ Lontong Isi
Ini ceritanya buras minimalis banget. Pengen bikin buras tinggal cuma berdua biar gak mubazir ini bikin dikit banget. Hehe yang sama kaya aku nasibnya boleh coba yaa~ isi bisa disesuaikan selera masing2. Selamat mencoba yaaa 😁 bertyyy6
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar