43. Bomboloni Custard
Akhirnya berhasil bikin bomboloni. Kemarin2 pernah bikin, lah jadinya kok kyk bikin kue bohong 😅.
Monggo dicoba~
43. Bomboloni Custard
Akhirnya berhasil bikin bomboloni. Kemarin2 pernah bikin, lah jadinya kok kyk bikin kue bohong 😅.
Monggo dicoba~
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan donat kecuali margarin. Aduk sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin. Uleni hingga kalis elastis. Saya menggunakan food processor.
- 2
Tutup di dlm wadah menggunakan kain lap/wrapping selama 1 jam. Sisihkan.
- 3
Bahan filling : Campur kuning telur, gula pasir dan SKM menggunakan whisk hingga adonan memucat. Lalu masukkan terigu dan maizena. Aduk rata.
- 4
Panaskan sebentar saja susu cair. Kemudian masukkan ke adonan yg di poin 3. Setelah rata, saring adonan ke panci lagi utk dimasak.
- 5
Masak dgn menggunakan api kecil, pakai whisk saja. Aduk terus selama proses memasak. Terakhir masukkan margarin dan vanili. Aduk hingga mengental. Pindahkan adonan vla ke wadah lain, dinginkan. Lalu tutup dgn wrapping.
- 6
Setelah 1 jam, kempiskan adonan donat, uleni sebentar. Lalu bagi menjadi 10 bagian. Bulatkan semua adonan. Pipihkan lalu tutup kembali semua adonan dengan kain lap/wrapping. Diamkan selama 20 menit.
- 7
Goreng adonan donat dengan api kecil hingga coklat, cukup dibalikkan 1x saja.
- 8
Selagi hangat, gulingkan donat bomboloni ke gula. Bolongkan sampingnya utk diisi vla custard dgn memakai pipping bag.
- 9
Donat bomboloni siap disajikan. Lembutt bangett. Silakan direbake ya. Jangan lupa share fotonya. Because sharing is caring ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Custard vla bomboloni #23 Custard vla bomboloni #23
Tiba-tiba pingin bomboloni yang isiannya custard.dapat ide setelah lihat video Michael Lim tapi disesuaikan dengan ketersediaan bahan di rumah.empuk banget,gak usah beli-beli donat lagi deh,apalagi kalau airnya diganti susu😍.diuleninya juga gak terlalu lama,baik pakai mixer atau manual#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#siapramadan
-
Bomboloni Custard Cream Bomboloni Custard Cream
#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
-
Donat Bomboloni Custard Filling Donat Bomboloni Custard Filling
Bomboloni sempat booming beberapa bulan lalu, dan baru sekali ini coba bikin.Nah ini resep donatnya menggunakan resep dari Devina Hermawan yang emang hasilnya lembut gituuCocok banget untuk teman ngopi atau ngeteh disore hari, apalagi kalau lagi hujan hmmm 😁
-
Bomboloni Custard Coffe Cream Bomboloni Custard Coffe Cream
Aku penggemar kopi so kali ini pingin nyobain donat bomboloni dgn creamnya yg begitu nendang rasa kopi nya ,,,Yok langsung ke resep aja
-
Bomboloni Custard Vanila Bomboloni Custard Vanila
BMBK minggu lalu tentang DonatSebenernya sering jg bikin Donat tapi jarang” kluar white ringnya 🤭🤭Tapi setelah ikut BMBK Alhamdulillaahh… white ring itu kluar, selama ini sembunyi dimana itu white ring?? Hahahaa 🤣🤣Saya ber Terimakasih skali kpd narsum mbk@adelia_260486 🙏🙏 senang sekali dpt ilmu dan pengalaman baruBomboloninya enak dan lembutKarena salah satunya memakai produk dari ROSE BRAND dari Gula Pasir, Margarine yang bikin Bomboloni semakin wangi, gurih dan lembut, Tepung Maizena dan Minyak Goreng, Bomboloninya tdk berminyak jadi, aman aman aja makan gorengan walau agak banyakOhya.. karena dirumah gak ada coklat aku isi dengan Custard Vanila, ini enak banget, lembuuttt krn aku tambahin Maizena ROSE BRAND dan Margarine ROSE BRAND#34#GAS2025#KelasDonat#ColamBMBK_AdeliaFirdaus#BelajarMasakBarengKomunitas#Colam_Anniversary25 #CookpadCommunity_Malang
-
Donat Bomboloni Custard Milo Donat Bomboloni Custard Milo
Kebetulan ada bahan dirumah. Dan karena lagi WFH jd lebih sering nguplek dapur. Hitung2 belajar bikin adonan roti. Bomboloni nya malah gak kelihatan di foto 😂
-
-
Lemon Custard Bomboloni Lemon Custard Bomboloni
Bikin bomboloni lagi, kali ini di pair dengan filling lemon custard yang manis dan sedikit asam. Tekstur dari bomboloni nya setelah matang itu menul-menul, lembut, dan muncul white ring nya. Resep ini sendiri dibuat dalam rangka memenuhi tugas mata kuliah bread dan pastry dulu saat smt 2 untuk tema materi Rich dough#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#Week-28#SelaluIstimewa11.06.21
-
Bomboloni Custard Coffee Bomboloni Custard Coffee
Source Luvita HoResep asli menggunakan Castor sugar untuk olesan/taburaTapi karena ga punya dan males blender gula pasir, jadi ya udahlah tanpa taburan aja 🤗#PejuangMPASI#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id -
-
Bomboloni Vanilla Custard Cream Bomboloni Vanilla Custard Cream
Resep bomboloni ini sangat pluffy karena lebih banyak terigu pro sedangnya daripada pro tingginya isinya jangan pelit2 yah biar tambah mantaaap....🥰🥰🥰
-
27).Donat Bomboloni isian Custard 27).Donat Bomboloni isian Custard
Sebenernya bomboloni ini buatnya minggu kemaren pas lagi libur kerja tapi baru sempat diluncurkan resepnya sekarang...🤭🤭Dan karena sekarang semua orang di rumah pada doyan jajanan serba donat,entah itu donat kentang,donat tanpa telur ....bla bla..pokoknya donat pasti langsung ludes..Di sini saya bikin donat bomboloni ..Bomboloni ini bisa awet empuknya sampai 3 hari lohh meskipun disini saya tanpa mixer alias diulen......(asalkan disimpan dalam wadah tertutup).Oh ya air di sini bisa diganti susu cair yaa...Jika cookpaders bikinnya dengan diulen,airnya boleh pake air hangat,Tapi jika cookpader bikinnya dengan dimixer sebaiknya gunakan air dingin atau susu cair dingin.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Minggu_Ke27#Bakerpad_serbaroti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar