Dendeng daging tokok

Betti Gustia Rezki
Betti Gustia Rezki @begure

Dendeng daging tokok

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
  1. 1/4 kgdaging kerbau merah
  2. 2 bhkentang uk kecil
  3. 10 bhcabe merah
  4. 4 bhbawang merah
  5. 1/2 sdmgula
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1/2 sdmsaus tiram
  8. Asam kandis
  9. Bumbu halus
  10. 5 bhBawang putih
  11. 2 cmJahe
  12. 1/2 sdmKetumbar bubuk
  13. 1 sdmGaram

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging potong tipis2 rebus dengan bumbu halus tambahkan asam kandis dengan air menutupi semua daging hingga air menyusut kira2 45 menit

  2. 2

    Potong kentang tipis, cuci lalu goreng

  3. 3

    Setelah daging empuk, ditokok dengan gilingan atau penokok khusus daging jangan begitu hancur lalu goreng stgh matang saja

  4. 4

    Haluskan cabe dan bawang merah bisa diblender

  5. 5

    Tumis cabe hingga berwarna merah tua tambahkan saus tiram, garam dan gula lalu masukkan kentang dan daging

  6. 6

    Siap santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betti Gustia Rezki
pada

Komentar

Resep Serupa