Dendeng daging

putriselviadhamayanti
putriselviadhamayanti @cook_5120061
Malang

Gpp ya daging nya agak bewarna gitu, baru pertama bikinnya,
Dendeng Madura, yg bikin orang Madura vs cepu (nunung&toni)

Dendeng daging

5 orang berencana membuat resep ini

Gpp ya daging nya agak bewarna gitu, baru pertama bikinnya,
Dendeng Madura, yg bikin orang Madura vs cepu (nunung&toni)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1/2 potongkelapa muda (diparut)
  3. 5daun jeruk
  4. 2daun salam
  5. 1 sdmgula
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1 sdmroiko rasa sapi
  8. 5 butirkemiri
  9. 2 jempollaos
  10. 1 genggamketumbar
  11. 2 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, potong jadi 3 bagian, lalu rebus dengan 2 daun jeruk smpai 30menit

  2. 2

    Siapkan bumbu halusnya (bwang merah, bwng putih, kemiri, ketumbar,laos,g ula, garam, roiko)

  3. 3

    Setelah daging sudah empuk, angkat daging lalu daging dimemarkan (digepuk2)

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, untuk menggoreng daging hingga warna kecoklatan, angkat lalu tiriskan

  5. 5

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam dan sisa daun jeruk hingga berbau

  6. 6

    Lalu masukkan kelapa yg sudah diparut, aduk2 5 menit

  7. 7

    Lalu masukkan daging yg sudah digoreng dalam adukkan kelapa..aduk2 hingga 10menit

  8. 8

    Setelah warna kecoklatan, dendeng siap disajikan

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putriselviadhamayanti
putriselviadhamayanti @cook_5120061
pada
Malang
seorang mahasiswa jurusan Manajemen Keuangan STIE Indonesia Malang yang hobby memasak, dan Owner TRIFFABERKAH JIMS HONEY (tas&dompet)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa