Ceker huhah

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 10 potongceker ayam
  2. 10 bjcabe merah keriting
  3. 25 bjcabe rawit
  4. 4 helaidaun jeruk
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. 7 siungbawang merah
  8. 9 siungbawang putih
  9. secukupnyalada bubuk
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyabumbu penyedap
  13. secukupnyasaos tiram
  14. secukupnyakecap manis
  15. daun bawang (utk taburan)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam hingga setengah matang

  2. 2

    Uleg : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting. Geprek lengkuas dan jahe

  3. 3

    Tumis bumbu uleg kemudian masukan jahe, lengkuas yang sudah di geprek serta daun jeruk

  4. 4

    Masukkan ceker ayam yang sudah direbus setengah matang, beri air kemudian ungkep hingga ceker lunak

  5. 5

    Tambahkan lada bubuk, bumbu penyedap, saos tiram (saya menggunakan saori saos tiram), kecap manis, gula dan garam

  6. 6

    Koreksi rasa, dan ungkep kembali hingga kuah sedikit berkurang

  7. 7

    Jika ceker sudah lunak, kuah mulai berkurang, matikan kompor dan hidangkan selagi hangat dengan ditaburi daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yustika Natalia
pada
Blitar, Jatim
suka memasak dengan memanfaatkan bahan seadanya karna *memasak adalah seni* 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa