Tim ikan bawal laut

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan bawal laut belah perutnya
  2. 1 buahwortel potong serong
  3. 5 batangdaun bawang potong serong
  4. secukupnyaAir mentah untuk mengukus
  5. 5 lembar daun pandan simpulkan
  6. 4 sendokminyak wijen
  7. 6 sendokkecap asin
  8. 3 sendokminyak ikan
  9. Bumbu :
  10. 8 siungbawang putih iris serong (digoreng dan haluskan)
  11. 5 cmjahe merah (haluskan)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaPenyedap rasa
  14. 5 cmjahe iris serong
  15. 8 buahcabe merah iris serong sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan buang insang dan isi perut. Iris2 perutnya supaya bumbu meresap.

  2. 2

    Goreng bawang putih hingga kecoklatan.

  3. 3

    Rendam ikan dengan perasaan jeruk lemon aduk2 hingga bumbu merata.diamkan hingga -/+ 15menit.

  4. 4

    Bilas ikan.

  5. 5

    Haluskan bawang putih yg sudah digoreng dengan jahe merah.

  6. 6

    Campur bawang putih yg sudah dihaluskan tadi bersama minyak wijen,kecap asin,minyak ikan&penyedap rasa aduk2, cicipi sudah pas belum rasanya.

  7. 7

    Taro ikan di wadah yg berbeda q (anti panas) oleskan ke 2 sisi ikan dengan bumbu yg telah dicampur (pd no 6)

  8. 8

    Hiasi ikan dengan wortel, irisan jahe,cabe merah dan daun bawang.

  9. 9

    Masukan air didalam teplon/panci kukusan. Kalau menggunakan teplon taro mangkok anti panas diatas air rebus bersama daun pandan.

  10. 10

    Taro wadah ikan diatas mangkok kemudian tutup.

  11. 11

    Kukus hingga -/+ 20menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hobby_Masak
Hobby_Masak @ayumpuss220711
pada
matraman

Komentar

Resep Serupa