Tempe Mendoan

Nurul Art
Nurul Art @nurul_art
Kota Bandung - Cimahi

Sebenarnya sudah banyak stock resep yang mau di upload tp karena eh karena ngumpulin moodnya lamaaa jd menuhin memori, mulai dari cemilan ringan dan mudah saja ya..... Selamat mencoba

Tempe Mendoan

Sebenarnya sudah banyak stock resep yang mau di upload tp karena eh karena ngumpulin moodnya lamaaa jd menuhin memori, mulai dari cemilan ringan dan mudah saja ya..... Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. 20 iristipis Tempe (atau tempe khusus buat mendoan)
  2. 5 sdmTerigu
  3. 2 sdmTepung Tapioka/Maizena
  4. 1 butirPutih telur
  5. 1 batangBawang daun
  6. 1/2 sdtBawang Putih Bubuk (2 siung bawang putih segar haluskan)
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 1/4 sdtkunyit bubuk
  9. 1 sdtKetumbar bubuk
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdtKaldu Jamur
  12. Cocolan :
  13. 4 sdmkecap manis
  14. 4/5 bijicabe rawit
  15. 1 siungBawang Goreng
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Campur smua adonan.... Aduk sampai tercampur semua, jangan terlalu encer... Diam selama 15 mnt. (Kenapa saya pakai putih telur, karena hasilnya lebih bervolume dan bagus yg pasti mendoannya lebih terasa dari pada yang pakai tepung saja)

  2. 2

    Setelah 15 mnt aduk kembali hasilnya akan lebih kental, Celupkan tempe kedalam adonan tepung lalu goreng di minyak panas setengah kering, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Sambal : iris cabe rawit, tambahkan bawang goreng dan kecap aduk rata, tambahkan air secukupnya agar lebih encer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Art
Nurul Art @nurul_art
pada
Kota Bandung - Cimahi
✓IG : Nurulartmed ✓Yt : Warna Kitchen ChannelBukan hanya seni, memasak adalah salah satu ~Mental Healing~ bagi saya karna memasak merupakan seni yang paling sederhana dan paling memuaskan.Dan bukan hanya tentang Bahan, Resep dan masakan tapi lebih kepada manfaat dan kebahagiaan untuk kita dan orang lain. Saya percaya jika bahagia dapat menghasilkan hasil masakan yg lebih lezat.Jika kamu suka masakan enak, masak sendiri. Masakanmu enak? Bagikan di Cookpad 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa