Peye Kacang

Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
Kalimantan Selatan

Sumber : Wiwiek Herianto
Teman buat sarapan, sekaligus cemilan nech. Baru pertama bikin makyus mkaseh buat mbak wiwiek resepnya..😍😍
#PejuangGoldenApron3
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin

Peye Kacang

Sumber : Wiwiek Herianto
Teman buat sarapan, sekaligus cemilan nech. Baru pertama bikin makyus mkaseh buat mbak wiwiek resepnya..😍😍
#PejuangGoldenApron3
#DutaRecookBeraksi
#DutaRecookBanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 sdmTepung Beras
  2. 2 sdmTepung Tapioka
  3. 2 sdmlarutan Air Kapur Sirih
  4. 10 lembarDaun jeruk
  5. 5 siungBawang Putih
  6. 1 sdmketumbar
  7. 3 bijiKemiri
  8. 1/4 sdmKunyit bubuk
  9. 2 butirTelur Ayam
  10. 1 bksSantan Kara ukuran kecil
  11. secukupnyaRacyo Sapi
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaKacang Tanah
  14. secukupnyaAir Mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, iris tipis daun jeruk dan belah dua kacang tanah

  2. 2

    Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, pindah kewadah masukkan tepung beras dan tepung tapioka, kemudian masukkan larutan air kapur sirih, kunyit bubuk, rocyo, telur ayam dan santan

  3. 3

    Beri air mineral, Aduk hingga tercampur rata. Untuk tekstur tidak kental dan tidak encer. Masukkan daun jeruk dan kacang tanah

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng di wajan yang lumayan lebar diameternya untuk mempermudah saat membentuk peye dipinggirannya, angkat bila sudah kekuningan, tiriskan untuk menghilangkan minyak

  5. 5

    Untuk tahan lama simpan dalam toples dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
pada
Kalimantan Selatan
Bergabung dengan cookpad tidak bingung lagi mau masak apa skrg. Love U cookpad 💖💖💖Pencinta Kuliner, IRT sekaligus mengajar di SD
Lebih banyak

Komentar (2)

Nindia Lestari
Nindia Lestari @cook_21155226
Larutan air kapur sirih biar apa bun? Ngaruh gak sama rasanya nanti?

Resep Serupa