Gangan Asam nila

Akhirnya setelah sekian purnama saya masak ikan lagi😅.Saya memang jarang bahkan hampir tidak pernah masak ikan. Karena suami saya anti sama ikan dan kawan-kawannya.Kalo saya pemakan segalanya🤣 maka dari itu saya masak yang bisa dimakan suami aja,ribet klo harus bikin 2 menu untukmu dan untukku karena pada dasarnya saya ini ngga rajin dan ngga pintar masak.Itulah kenapa saya ngga pernah nulis resep perikanan.
Hari ini karena suami ada tamu jadi dia makan diluar nemenin tamu.Saya langsung recook gangan asemnya bunda Hj Tintin enak seger.Pernah masak ini yang versi jawa asem2 kalo dijawa namanya bumbunya juga tinggal cemplung-cemplung yang ini pake dihalusin malah makin sedep,makasih resepnya bunda saya skip kol,singkong dan royconya.
#WanilahMeolahBeasa
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_PangkalanBun
Gangan Asam nila
Akhirnya setelah sekian purnama saya masak ikan lagi😅.Saya memang jarang bahkan hampir tidak pernah masak ikan. Karena suami saya anti sama ikan dan kawan-kawannya.Kalo saya pemakan segalanya🤣 maka dari itu saya masak yang bisa dimakan suami aja,ribet klo harus bikin 2 menu untukmu dan untukku karena pada dasarnya saya ini ngga rajin dan ngga pintar masak.Itulah kenapa saya ngga pernah nulis resep perikanan.
Hari ini karena suami ada tamu jadi dia makan diluar nemenin tamu.Saya langsung recook gangan asemnya bunda Hj Tintin enak seger.Pernah masak ini yang versi jawa asem2 kalo dijawa namanya bumbunya juga tinggal cemplung-cemplung yang ini pake dihalusin malah makin sedep,makasih resepnya bunda saya skip kol,singkong dan royconya.
#WanilahMeolahBeasa
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_PangkalanBun
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan nila bersihkan isi perutnya,potong jadi 2 bagian,kucurin perasan air jeruk biarkan kira2 15 menit.
- 2
Cuci kacang panjang dan terong asam,potong-potong tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus (lupa ngecilkan api jadi gosong deh wajannya) sampai harum.Masukkan serai dan ikan nila masak sampai ikan setengah matang.Matikan api.
- 4
Rebus terong asam sampai matang,masukkan kacang panjang.
- 5
Lanjut masukkan ikan dan bumbu halus. Masak sampai ikan matang,jangan kelamaan biar ikan tidak hancur. Masukkan cabe rawit.Angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gangan asam nila Gangan asam nila
gangan asam+sambal terasi menu makan yg bisa bikin hilap klo lg diet🤣🤣tp mommmm ga usah diet deh kan aq masih krempeng karna proses menyusui🤭😁 semangat belajar masak semangat #PejuangGoldenApron3 Aliesha_QT -
Gangan Asam Nila Gangan Asam Nila
Ini sudah minggu ke 3 untuk tantangan merecook resep yang masuk top 10 pembengkengnya.Minggu ini saya recook resepnya mba Restu "Gangan Asam Nila",maaf ya mba Restu ada tambahan bahan singkong dari saya,dan untuk langkahnya juga saya saya sesuaikan karena ada tambahan singkong.Terima kasih mba Restu,gangan asam nila nya enak banget...👍😊#WanilahMeolahBeasa#GanganAsamNila#CokkpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_id_kalsel#CookpadCommunity_Borneo Hj.Tintin Purnama Sari -
Gangan Asam Nila Gangan Asam Nila
Minggu ini pekan inspirasi dari Palangkaraya, kali saya masak gangan asam nila. Gangan asam artinya kuah asam. Rasa asam dari masakan ini berasal terong asam yang dimasak bersamaan dengan ikan dan ditambahkan beberapa jenis sayuran. Buat ibu-ibu anti ribet kaya saya ini cocok 😁, sekali masak sudah komplit dengan sayurannya 😅#PekanInspirasi#Pekan_Palangkaraya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Palangkaraya#Ketopad#Pekan_23 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Gangan asam Gangan asam
Rasanya segar dan asam, cocok dipadukan dengan pepes ikan baung atau ikan sungai lainnya.. Cara pembuatannya mudah dan simple#GenerasiAprontis#PejuangGATA Rahimi Castleville -
-
Gangan asam Gangan asam
well, ini makanan kesukaan bapak saya, di keluarga suka nyebutnya gangan asam tapi di rumah suka dibilang cip cip .. untuk ramadhan, menu ini gak kalah membangkitkan semangat sahur atau buka sekalipun, kuah asamnya betul betul bikin pengen nambah lagi dan lagi .. #BikinRamadanBerkesan Tiara Audia -
-
Gangan Asam Banjar Gangan Asam Banjar
05/12/18Bismillah...Resep di adaptasi dari bunda Amanda Zafira dengan penyesuaian.Resep asli pakai ikan sungai seperti ikan patin,ikan gabus,berhubung di sini gak ada jadi pakai ikan laut,saya pakai ikan mangali sejenis ikan dorang.Gangan dalam bahasa Banjar artinya sayur berkuah,jadi ini adalah sayur kuah asam khas Banjar,Kalimantan Selatan,sangat cocok di sajikan hangat atau panas saat cuaca hujan begini,asem-asem seger.#KulinerBanjarBundaMelvy Bunda Melvy Sofia -
Gangan Asam Patin Gangan Asam Patin
Mamah baru dateng dr kalimantan bawa rembang/rimbang/terong asam, ya Allah mak lama banget gak makan itu ada kali 2 taunan 😂 jadi begitu mendarat langsung kita eksekusi menu pertama yaitu Gangan Asam Patin a.k.a sayur asem patin. Bedanya apa sama sayur asem jakarta? Beda mak kalo ini warnanya kuning udah gitu asamnya dari si terong asam ini duhh sedep kalo dimakan sama ikan asin tenggiri + sambel terasi 😆 Mutiara S -
Gangan Asam Patin Gangan Asam Patin
Gangan Asam ini saah satu makanan khas Banjarmasin. Gangan itu artinya sayur.#pekan_banjar Rara Debtasari -
Gangan Asam Banjar Gangan Asam Banjar
Dalam rangka ikut meramaikan #pekan_banjar minggu ini saya mencoba salah satu masakan khas dari kalsel ini .. contek resep dari @bunda melvy sofia..seharus nya pake ikan patin atau ikan gabus krna stok di kulkas cuma ada ikan selar di manfaatin aja.. tapi tetap mantul kok rasa nya... 😄😄Trimakasih ya bunda melvy sofia resepnya ok bgt deh 👍#cookpadcommunity_batam Ayumi Itsuwa -
Gangan Asam Banjar Gangan Asam Banjar
Masakan Banjar yang satu ini mirip pindang patin Palembang tapi lebih simple, bisa pakai ikan patin, gabus, baung, jelawat, tapah dll. Biasa sayurannya pakai timun, kacang panjang dan kol, tapi bisa juga pakai sawi. Untuk rasa asamnya bisa menggunakan tomat, belimbing wuluh atau terong asam/rimbang asam ditambah air asam jawa#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_kalsel Vey Alodia's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar