Gangan Asam nila

lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim

Akhirnya setelah sekian purnama saya masak ikan lagi😅.Saya memang jarang bahkan hampir tidak pernah masak ikan. Karena suami saya anti sama ikan dan kawan-kawannya.Kalo saya pemakan segalanya🤣 maka dari itu saya masak yang bisa dimakan suami aja,ribet klo harus bikin 2 menu untukmu dan untukku karena pada dasarnya saya ini ngga rajin dan ngga pintar masak.Itulah kenapa saya ngga pernah nulis resep perikanan.
Hari ini karena suami ada tamu jadi dia makan diluar nemenin tamu.Saya langsung recook gangan asemnya bunda Hj Tintin enak seger.Pernah masak ini yang versi jawa asem2 kalo dijawa namanya bumbunya juga tinggal cemplung-cemplung yang ini pake dihalusin malah makin sedep,makasih resepnya bunda saya skip kol,singkong dan royconya.
#WanilahMeolahBeasa
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_PangkalanBun

Gangan Asam nila

10 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya setelah sekian purnama saya masak ikan lagi😅.Saya memang jarang bahkan hampir tidak pernah masak ikan. Karena suami saya anti sama ikan dan kawan-kawannya.Kalo saya pemakan segalanya🤣 maka dari itu saya masak yang bisa dimakan suami aja,ribet klo harus bikin 2 menu untukmu dan untukku karena pada dasarnya saya ini ngga rajin dan ngga pintar masak.Itulah kenapa saya ngga pernah nulis resep perikanan.
Hari ini karena suami ada tamu jadi dia makan diluar nemenin tamu.Saya langsung recook gangan asemnya bunda Hj Tintin enak seger.Pernah masak ini yang versi jawa asem2 kalo dijawa namanya bumbunya juga tinggal cemplung-cemplung yang ini pake dihalusin malah makin sedep,makasih resepnya bunda saya skip kol,singkong dan royconya.
#WanilahMeolahBeasa
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_PangkalanBun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 2 ekorikan nila
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 8 lonjorkacang panjang
  5. 1 buahterong asam
  6. 2 batangserai,geprek
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. secukupnyaAir
  9. 1 sdmair asam jawa
  10. 5cabe rawit
  11. Bumbu halus:
  12. 10 butirbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 5kemiri
  15. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan nila bersihkan isi perutnya,potong jadi 2 bagian,kucurin perasan air jeruk biarkan kira2 15 menit.

  2. 2

    Cuci kacang panjang dan terong asam,potong-potong tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus (lupa ngecilkan api jadi gosong deh wajannya) sampai harum.Masukkan serai dan ikan nila masak sampai ikan setengah matang.Matikan api.

  4. 4

    Rebus terong asam sampai matang,masukkan kacang panjang.

  5. 5

    Lanjut masukkan ikan dan bumbu halus. Masak sampai ikan matang,jangan kelamaan biar ikan tidak hancur. Masukkan cabe rawit.Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
pada
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim
Seorang istri yang masih belajar masak,agar bisa menyajikan makanan yang enak dan sehat buat keluarga 👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa