Oblok Oblok Tempe

Retna
Retna @RETNA9999
Magelang

Edisi kangen masakan almarhumah simbah 😍 sekarang jarang ada yang bikin

Oblok Oblok Tempe

9 orang berencana membuat resep ini

Edisi kangen masakan almarhumah simbah 😍 sekarang jarang ada yang bikin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/2 papantempe, potong dadu kecil
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 15 buahcabai rawit, cuci, iris menyerong
  6. 1 iristipis lengkuas
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1 lembardaun jeruk
  9. 1 bungkuskelapa parut, saya beli ditukang sayur keliling
  10. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  11. Secukupnyagula merah
  12. 400 mlair bersih
  13. Sedikitminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan garam. Ambil santan dari parutan kelapa tadi dengan 400 ml air bersih, sisihkan ampasnya, jangan dibuang.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai iris, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Jika sudah harum, masukkan potongan tempe, aduk rata. Tambahkan santan, gula merah dan kaldu bubuk. Didihkan. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan ampas kelapa tadi, aduk rata, didihkan. Angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retna
Retna @RETNA9999
pada
Magelang

Komentar

Resep Serupa