6. Lodeh Kluwih
Bismillah..
Paksu minta menu ini untuk bekal. Maka minggu kemarin masak ini supaya senin bisa untuk bekal. Lodeh ini saya buat engga pedes supaya anak bisa makan. Kalau mau pedes tuh bisa ngunyah cabe rawitnya hehe.. Ebi keringnya juga lebih suka saya tabur. Biasanya enak pakai pete, cuma kemarin gak nemu.
Oiya, Lodeh kluwih ini semakin enak kalau dipanaskan ulang. Bumbunya akan semakin meresaaap saaap.. Jodoh makannya bisa pakai tempe goreng dan ikan gereh.
6. Lodeh Kluwih
Bismillah..
Paksu minta menu ini untuk bekal. Maka minggu kemarin masak ini supaya senin bisa untuk bekal. Lodeh ini saya buat engga pedes supaya anak bisa makan. Kalau mau pedes tuh bisa ngunyah cabe rawitnya hehe.. Ebi keringnya juga lebih suka saya tabur. Biasanya enak pakai pete, cuma kemarin gak nemu.
Oiya, Lodeh kluwih ini semakin enak kalau dipanaskan ulang. Bumbunya akan semakin meresaaap saaap.. Jodoh makannya bisa pakai tempe goreng dan ikan gereh.
Cara Membuat
- 1
Rendam kluwih dengan air garam sekitar 15 menit. Cuci bersih.
- 2
Rebus kluwih, lalu buang air rebusan pertama. Tiriskan. Didihkan panci berisi air.
- 3
Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk sebentar.
- 4
Masukkan bumbu tumisan ke dalam air yang sudah dididihkan di panci.
- 5
Beri gula jawa, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Biarkan sebentar.
- 6
Masukkan kluwih, tutup panci biarkan sampai kluwih empuk.
- 7
Setelah empuk masukkan kacang panjang, kulit melinjo, daun melinjo.
- 8
Masukkan santan dan aduk terus sampai mendidih. Jangan sampai santan pecah.
- 9
Setelah santan matang, taburi ebi kering dan cabai rawit. Biarkan sebentar. Koreksi rasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Kluwih Lodeh Kluwih
Lodeh kluwih merupakan hidangan sayur berkuah santan yang berasal dari daerah Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Meskipun tidak ada satu daerah spesifik yang bisa diklaim sebagai asal muasalnya, lodeh kluwih sangat populer dan menjadi hidangan sehari-hari di berbagai wilayah Jawa.Resep lodeh kluwih bisa bervariasi antar daerah, namun pada umumnya menggunakan bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, lengkuas, daun salam, dan santan.Lodeh kluwih seringkali menjadi pilihan menu makan siang atau malam di rumah-rumah masyarakat Jawa.Lodeh kluwih kaya akan rasa gurih dari santan dan rempah, serta kandungan serat dari buah kluwih.#CINTE_RasaNusantara#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Lodeh Kluwih Lodeh Kluwih
Main dari tempat adik Plebengan Bantul, kami dibawain 2 buah kluwih dan kelapa. Paginya ku masak lodeh yang bumbunya ada pete rese dan tak lupa tempe semangit wajib ada. Ngangeni...pokoknya.Hari ini saya membuat lodeh kluwih untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad karena saya ingin banget dapet bonus #eBook#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke10#juli
-
Lodeh Kluwih Lodeh Kluwih
Lodeh merupakan salah satu makanan favorit di keluargaku. Banyak sekali jenis sayur lodeh ada lodeh terong, lodeh kacang panjang, lodeh kluwih dan lainnya. Salah satu yang favorit dan langka adalah lodeh kluwih. Ini hanya ak masak saat di rumah orang tua di Sragen karena kalau di Sintang belum pernah menemukan buah kluwih ini.Minggu ke 36#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sintang#cookpadcommunity_sragen
-
Lodeh Kluwih Lodeh Kluwih
Kluwih/Timbul buah yang masih satu keluarga dengan sukun sangat enak untuk dibuat lodeh. Waktu lihat ada di tukang sayur langganan, langsung terpikir untuk memasak lodeh.
-
Lodeh Kluwih Lodeh Kluwih
Sewaktu ke warung kmrn liat kluwih, kepikiran bikin sayur lodeh.... Enaknya disajikan bersama ikan asin goreng & sambel terasi... Nikmatnya..🤗😋Recook resep mbak Ria Harsanti di Cookpad...
-
-
Lodeh Kluwih Lodeh Kluwih
Variasi lain untuk lodeh. Biasanya lodeh pake nangka muda. Kluwih ga kalah nikmat lo. Tapi harus yg masih muda. Kl agk tua kulit ari pembungkus bijinya sdh keras. Ganggu banget. Cara memilih yg muda: pilih yg duri luarnya masih sangat rapat. Kl jarang berarti sudah tua. Silakan dicoba.
-
-
-
Lodeh Kluwih Lodeh Kluwih
Hari libur waktunya berkumpul sama keluarga, waktunya memasak lodeh kluwih, ayam gorengUntuk menu si kecil sayur bayam dan udang goreng kriukJangan lupa pakai tempe goreng dan juga kerupukHmmm nikmatnya makan bersama keluarga
-
Lodeh Kluwih Lodeh Kluwih
Yg suka makan nasi pake sayur kuahnya bersantan yukk bikin ini aja..super simpel,gurih..bikin tambah porsi makannya..😍
-
Lodeh Kluwih Lodeh Kluwih
Dikompori sama tukang sayur di pasar. Aku bilangin, belum pernah masak kluwih bu. Masih tetep maksa suruh beli. Ya udah dibeli. Tapi minta dikupasin. Terus tanya bumbu bumbu nya. Ternyata di lodeh.#kitaberbagi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar