Cara membuat custard

Kocok kuning telur, tepung maizena dan tepung terigu sampai tercampur saja

Masak susu uht, gula dan DCC tidak perlu sampai mendidih sampai gula dan DCC mencair saja.

Masukan susu hangat tadi kedalam adonan telur aduk cepat menggunakan whisk agar telur tidak matang lalu masak hingga mengental

Angkat, letakan di dalam mangkuk tutup dengan plastik wrap dan masukan kulkas

Cara membuat donat :

Masukan semua bahan kecuali butter, uleni 10 menit

Masukan butter kemudian uleni kembali 20 menit

Diamkan 30-45 menit

Setelah mengembang kempiskan dan uleni sebentar

Pipihkan dengan rolling pin dan cetak menggunakan ring vutter diameter 7-8 cm agar donat besar dan dpt di isi custard

Diamkan 15 menit lalu goreng sampai kecoklatan

Taburi dengan gula castor