Risol sayur

Name: Risol sayur
Yield: 15-20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam fillet 250 gr; 500 gr Kentang; 250 gr Wortel; 3-4 siung Bawang putih; Garam; Merica; Gula pasir; 250 gr Terigu protein sedang; 1 butir Telur; 2 sdm Susu dancow; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 2-3 siung Bawang putih parut; secukupnya Air; Tepung panir untuk balutan

pusprett t @cook_23666925

Karna wfh jajan mulu mahal akhirnya bikin cemilan ini

Lebih banyak

Risol sayur

pusprett t @cook_23666925

Karna wfh jajan mulu mahal akhirnya bikin cemilan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 pcs

Isi risol
Ayam fillet 250 gr
500 grKentang
250 grWortel
3-4 siungBawang putih
Garam
Merica
Gula pasir
Kulit
250 grTerigu protein sedang
1 butirTelur
2 sdmSusu dancow
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
2-3 siungBawang putih parut
secukupnyaAir
Tepung panir untuk balutan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan potong dadu isi risol lalu haluskan bumbu isi risol
2

Tumis bumbu isi, masukkan kentang, wortel, ayam dan air sekitar 500-600 ml
3

Jika air sudah surut dan sisa untuk mengentalkan, kentalkan dengan menuangkan campuran terigu 1-2 sdm dgn air atau tepung maizena. Jika sudah mengental diamkan
4

Bikin kulit yg pertama campur semua bahan kulit untuk takaran air sesuaikan dengan ketebalan kulit yg diinginkan *jgn terlalu encer*
5

Cetak kulit dengan telflon
6

Isi kulit dengan isi risol
7

Baluri risol dengan panir *gunakan sisa adonan kulit untuk bahan celupan sebelum dipanir
8

Goreng pada api sedang hingga kuning keemasan