Pizza Telo Super Empuk

Dindha Timor
Dindha Timor @masakandindha
Jogjakarta-Purwodadi

[7]
Praktikum sesi kedua bikin Pizza Telo, cuma nemu foto yg belum kepanggang pakai api atas atau setengah matang, makanya bombay nya masih mentah sama keju nya belum meleleh. Tapi ini lebih empuk dari Pizza kebanyakan karena penambahan telo

Pizza Telo Super Empuk

23 orang berencana membuat resep ini

[7]
Praktikum sesi kedua bikin Pizza Telo, cuma nemu foto yg belum kepanggang pakai api atas atau setengah matang, makanya bombay nya masih mentah sama keju nya belum meleleh. Tapi ini lebih empuk dari Pizza kebanyakan karena penambahan telo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirkuning telur
  2. 50 gramgula pasir
  3. 600 gramtelo kukus yang dihaluskan
  4. 350 gramtepung cakra (tepung protein tinggi)
  5. 100 gramtepung terigu segita
  6. 150-200 mlair
  7. 4 sdtfermipan
  8. 50 grammentega
  9. Toping:bombay, saus tomat, saus sambal, sosis, bakso, keju

Cara Membuat

  1. 1

    Campur telo kukus, kuning telur, gula pasir uleni sebentar sampai rata.

  2. 2

    Masukkan fermipan kemudian uleni lagi

  3. 3

    Masukkan tepung cakra kemudian tepung terigu segitiga secara bertahap. Jangan lupa diayak sebelum masuk ke adonan

  4. 4

    Uleni adonan, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Setelah kalis, uleni lagi sekitar 5 menit

  5. 5

    Kemudian tambahkan mentega kemudian uleni lagi sebentar sampai adonan kalis elastis, bulatkan adonan

  6. 6

    Istirahat kan adonan, tutup dengan lap basah sekitar 60 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat

  7. 7

    Setelah mengembang bagi adonan dengan berat masing2 200 gram, pipihkan adonan diloyang jangan lupa lubangi tengah adonan dengan garpu. Istirahat kan kembali selama 15 menit dengan ditutup kain basah

  8. 8

    Panggang Pizza dengan api bawah dengan suhu 180-200 dercel selama 15-20 menit

  9. 9

    Pizza dikeluarkan, kemudian tambahkan toping

  10. 10

    Panggang kembali dengan api atas selama 10-15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dindha Timor
Dindha Timor @masakandindha
pada
Jogjakarta-Purwodadi
catatan masakan anak kos
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa