Ayam balado
Resep ayam balado khas minang ( resep keluarga)
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam lalu masukkan kedalam panci rebusan, masukkan air secukupnya, geprekan bawang putih, minyak zaitun. Rebus hingga air berkurang, sisakan kaldu untuk sambal
- 2
Setelah masak, goreng ayam hingga kecoklatan, jgn sampai terlalu kering, kaldu disisihkan
- 3
Haluskan cabe merah, caplak, bawang merah, tomat. (Kalau saya blender agak kasar) sebagian bawang merah saya ulek.
- 4
Beri wajan minyak secukupnya, Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan, masak hingga wangi, masukkan garam dan koreksi rasa.
- 5
Setelah pas masukkan kaldu ayam lalu masak kembali
- 6
Setelah air kaldu menyusut, masukkan ayam dan tunggu hingga air berkurang.
- 7
Selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam balado Ayam balado
lahir di sumatra udah pasti tiap hari seringnya makan masakan padang..disana warung makan padang sangat rame bahkan warung padang yg kecil cuma menyediakan 1 meja dan 4 kursi juga ada...dulu setiap pulang sekolah pasti selalu beli nasi padang bungkus pake ayam balado buat dirumah dengan harga 7000 perbungkus sudah dapat nasi,ayam balado,daun ubi dan timun,juga kuah gulai...bener2 perpaduan yg sangat enaksetelah pindah ke Banjarmasin sering beli nasi padang kok ayam baladonya banyak yg beda contohnya ayamnya digoreng polosan dan sambal baladonya dipisah..dan kadang dapet ayam balado yang dimasaknya manis..lumayan kecewa soalnya kebiasaan makan ayam balado yang pedesnya meresap sampe ketulang2 dan dominan asin gurih,akhirnya mulai dari situ selalu masak balado sendiri dirumah demi mengobati kangen sama ayam balado warung padang di sumatra...#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Banjarmasin#WarungPaporitUlun#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenApron2
-
Ayam balado Ayam balado
Permintaan keponakan minta dimasakin ayam pop, Niatnya masak ayam pop jadinya malah ayam balado.... #salahfaham😂
-
Ayam balado Ayam balado
Nah gak afdol nih kalo ke padang gak nyobain baladonya, xixixi.Supaya gak bosen makan ayam goreng di rumah, makanya aku bumbuin balado khas padang nih, enakSumber : @HeniHendriany#PekanPosbar#MasakanDariMinang#GowesBecak_KePadang#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek49
-
Ayam balado Ayam balado
Ayam balado / ayam bumbu pedas hahah sama aja namanya mah buat saya berhubung pak suami suka bgt ayam masaklah ini buat sarapan
-
Ayam balado Ayam balado
Silaturahmi recook resepnya mba Evyjuly Moona’s kitchen ini pilihan lylo yg tiba2 nunjuk resep ini minta dimasakin. Fe recook dengan beberapa modifikasi menyesuaikan selera keluarga, secara si kecil ini ga suka pedas, tapi makan ini habis 3 potong ayam 😋pedes tapi enak katanya.Masaknya juga simpel & bahannya ga ribet.#fe#cookpadcommunity_bandung#silaturahmirecook#FestivalRamadanCookpad
-
Ayam balado Ayam balado
Sambal bawang yang sudah dibuat sebelumnya bisa dieksekusinya jadi ayam balado. Terinspirasi dari Xander kitchen.
-
Ayam balado Ayam balado
Bingung mau masak apa di kulkas ada ayam ...ya udah di balado aja lah .....
-
Ayam balado Ayam balado
Gara2 liat instastory temen masak ayam balado akhirnya ikutan masak deh,. Hasilnya enaaaak..Cr: prita andhini
-
-
-
Ayam balado Ayam balado
Kesukaan suami ceritanya ini balado ayam tp ada yg beda yu liat resepnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar