Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam
14.05.20
-
Entah kenapa lagi pengen banget makan steak lokal ala Indo gini. Selain harga bahannya yang lebih terjangkau, rasanya juga ga kalah enak. Yang pasti bikin hati senang perut kenyang!
.
Kebayang disajikan di hotplate panas2 pake saus yang melimpah, kriuk2 dari tepung dan kentang gorengnya, juga ada seger2 dari tambahan sayurnya, ko kaya pas gitu perpaduannya ya bikin perut lapar. Aku coba pake resepnya bunda_didi dan orang rumah suka. Tapi dengan sedikit modif ya sesuai bahan yang ada di rumah.
Crispy Beef Steak dengan Saus Lada Hitam
14.05.20
-
Entah kenapa lagi pengen banget makan steak lokal ala Indo gini. Selain harga bahannya yang lebih terjangkau, rasanya juga ga kalah enak. Yang pasti bikin hati senang perut kenyang!
.
Kebayang disajikan di hotplate panas2 pake saus yang melimpah, kriuk2 dari tepung dan kentang gorengnya, juga ada seger2 dari tambahan sayurnya, ko kaya pas gitu perpaduannya ya bikin perut lapar. Aku coba pake resepnya bunda_didi dan orang rumah suka. Tapi dengan sedikit modif ya sesuai bahan yang ada di rumah.
Cara Membuat
- 1
U/Rendaman Daging: Campur semua bahan kering dan air, aduk rata. Tusuk2 daging dengan garpu, lalu rendam dalam larutan bumbu. Biarkan sekitar 1 jam di kulkas, tiriskan daging dan pukul2 hingga pipih.
- 2
U/Daging Crispy: Campur semua bahan kering. Lumuri daging yg sudah pipih dng campuran tepung kering, celup ke kocokan telur, lumuri kembali dng tepung kering, smbil dicubit2 hingga keriting. Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga setengah matang, tiriskan. Lalu goreng kembali hingga golden brown dan matang sempurna. (Metode double frying supaya lebih crispy)
- 3
U/Saus Lada Hitam: Tumis bawang2an dng margarin hingga harum. Masukkan air dan semua bumbu, masak hingga mendidih. Koreksi rasa, masukkan larutan maizena dan masak hingga mengental.
- 4
U/Kentang Goreng: Balur kentang dng sedikit tepung maizena hingga rata. (Optional, untuk texture kentang yg lebih renyah). Saring kelebihan tepung agar tidak putih2 ketika selesai digoreng. Panaskan minyak, goreng hingga setengah matang, tiriskan sebentar. Goreng lagi hingga golden brown dan matang sempurna. (Double frying). Beri sedikit garam setelah digoreng untuk rasa yg lebih gurih.
- 5
Cara penyajian: Panaskan hotplate, lalu susun sayuran, kentang dan steak crispynya. Siramg dengan saus lada hitam dan siap disajikan
Resep Serupa
-
Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam
hujan bikin laper 😁pengen nyemil trs , pgn bgt mkn steak , cek kulkas adanya dada ayam , ya udh bikin steak ayam aja kali ya biar simple dan cepat😁#SiapRamadan#ahlinyaayam#olahandadaayam
-
Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam
Karena masih banyak stock ayam dan ada sayur buat saladnya jd bikin steak aja deh siang ini 😋
-
Beef steak saus teriyaki lada hitam Beef steak saus teriyaki lada hitam
Biar ganti suasana menu malam ini menunya ala resto wkwk... ... Padahal ini buat habiskanStok yang sudah nunggu lama di kulkas.#PejuangGoldenBatikApron#Mgke18
-
Steak Daging Saus Lada Hitam Steak Daging Saus Lada Hitam
Sudah lama pengen makan steak tapi cm punya daging burger, nekat aja deh dibikin steak daging yang crispy....hmmmm...yummy....kriuk..kriuk... crispy...pedaaasss....😋😋😋
-
Beef steak saus lada hitam Beef steak saus lada hitam
Masih seputar berdagingan ya bun , jangan bosen jangan muak 😅Ayo kita memasak aja biar ngk muak 🤣🤣🤣
-
Steak Daging Cincang Saus Lada Hitam Steak Daging Cincang Saus Lada Hitam
Saat long week end tiba, males belanja kepasar.Saat buka kulkas hanya ada daging cincang, paprika saja akhirnya mikir mau diapain ya??? Akhirnya tercetuslah bikin steak daging cincang ini.
-
Steak Tempe dengan Saus Lada Hitam Steak Tempe dengan Saus Lada Hitam
Menu dari bahan sederhana, mudah didapat tapi enak!Steak tempe ini gampang banget dibuat. Untuk sausnya bisa menyesuaikan selera masing-masing.Source : Nurul Ismayanti#CookpadCommunity#cookpadersjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwith love
-
Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam Lemon Sirloin Steak dengan Saus Lada Hitam
Eksperimen steak dengan sensasi asam dari air perasan lemon. Untuk yang tidak mau rasa lemon terlalu pekat, bisa mengurangi takaran atau tidak menggunakan air perasan lemon untuk merendam daging.
-
Steak Tahu Saus Lada Hitam Steak Tahu Saus Lada Hitam
Assalamualaikum..Hallo..Pertama kalinya nihh apdet resep d cookpad, sekalinya apdet lgsg ada #pekanposbar ,exited sendiri ddeh.. HiihiiBuat ngramein #pekanposbar nihh mau ceritaa sedikit dr resep pertamaku dr sisaan tahu di kulkas, bingung mau d bikin apa d goreng takut suamiik dan 3 pasukan kecintaan bosan.. Jadii ddeh mamak ubek² simpanan resep² di ig.. Nahh, akhirnya ketemu jg sama resep tahu yg mamak save dr ignya chef randi ferdinan ini.. HihiiDan kebetulan jg semua bahanny d rumah ada jd tinggal eksekusi.. Cuuss yuukk..
-
Steak Saus Lada Hitam Steak Saus Lada Hitam
Source: Endang JTTResep ini resep yang tersimpan di draf, bikinnya sudah beberapa tahun yang lalu, pas banget deh dengan tema posbar kali ini, yaitu "Western Food", langsung deh dimunculkan ke permukaan 😂#WesternFood#GAS2025
-
Wagyu Steak Saus Lada Hitam Wagyu Steak Saus Lada Hitam
Lagi pingin makan steak tapi males keluar rumah. Mumpung masih punya stok wagyu ayo bikin sendiri.Biasanya suka pakai saus jamur, kali ini saya bikin saus lada hitam. Takaran lada hitam bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.Berhubung anak-anak ikut makan jadi saya menggunakan 1 sdt lada hitam bubuk.Kalau teman-teman pakai lada hitam butiran boleh ditumbuk/diulek kasar dulu ya.#PekanPosbar #KreasiBBQ
-
Steak Tahu Saus Lada Hitam Steak Tahu Saus Lada Hitam
Walau akhir bulan tapi tetep bisa makan enak donk yaa 😊 dan ini sungguh membagongkan sekali karna pakai daging tahu gaess.. yukk yg suka mengolah2 tahu "tahu gak ada matinya"1 resep ini bisa jadi 2 porsi ya. Untuk yang lagi diet ini pas bgt deh karna penggunaan tepung aku ganti dengan oatmeal, ini pun cucok untuk yg mau dinner bareng pasangan saat weekend nanti ❤Yuk ahh kita masak.. Lets goIni rincian perbelanjaan :1. Bahan daging• tahu : 4k• telur : 2k• sosis : 1k• lainnya : 3k2. Bahan sayur : 4k3. Bahan saus : 3k#cookpadcommunity_semarang#semangcook_budgetmurahrasameriah#pekanposbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar