Pasti sukses dan kenyal asal👇Daging fresh dan dichopper benar halus

Bikin baso homemade ala-ala yok...nah sebelumnya daging sapinya di potong dadu, aq simpan bentar dalam freezer, sudah agak beku keluarin. Atau bisa juga dagingnya yg masih fresh beli di pasar mix es batu 150 gr. Disini aq choppernya ga terlalu halus ya, biar kayak baso urat tp bisa banget klo mw lebih halus lg. Langsung aja yok...

Baso tuch makanan favourite nya kiddos, jadi bikin aja dari pada beli terus he he yuk bikin... #resolusi2019 #berburucelemekemas

Membuat baso cukup lama ya 😁 biasanya saya tinggal beli di supermarket lalu simpen di frezer. Kali ini saya membuat baso sendiri dirmh keren kan hahaha sekarang tidak perlu lagi beli baso yang sudah jadi ... bikin aja yach semua pasti bisa 🥰 semangat 💪💪💪, cuss yang punya stok daging qurban langsung eksekusi jd basonya bisa untuk stok makanan dirmh loch kalau lagi mager😁Source Mba @GliantikaOiya Mba Tika saya skip baking powder karena basonya untuk si kecil, (saya coba tanpa bp juga baso tetap enak dan kenyal makasih resepnya ya🥰)#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#semuaadhadicookpad#CookmemberGenkPeda2_Tika

Lagi musim pandemi gini mo jajan juga takut yah.. sementara anak2 doyan banget sama baso, ya udh mamak coba bikin aja,lagian lebih sehat jg

Resep aslinya dari ig mba icha.irawan yang di recook mba andins_kitchen dan aku recook tapi ada penyesuaian krn gak punya ager2 dan menyesuaikan stok daging di kulkas aja. Hasilnya dapet 60pcs ukuran sedang, rasa enak bangeeetttt, pertama kali bikin baso langsung berhasil, Alhamdulillah

Siapa yang hobinya nge-baso? Hehhe Biar lebih higienis n banyak, cobain deh buat sendiri, dijamin puas. Selain bisa dipakai untuk semangkok baso, bisa juga dijadiin campuran tumisan, sup, baso bakar atau masakan lainnya. Eh di gadoin juga enak ko😁😁Source: Icha Irawan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung

#BasoSapiSudah cukup lama gak makan baso sapi /pentol...biasa p.o. di temen2 yang jualan online. Tapi kadang nunggu p.o lama deh.Sampai kuota mereka terpenuhi baru deh di kirim. Bisa 1 sampai 2 minggu kadang 3 mingguan..🫡 hanya mau makan baso😁Jadilah bikin saja sendiri. Yukkk!!

Disini ada baso yang terkenal enak, basonya terasa daging dan kenyal, anak suka banget..tapi kalo beli mulu ya tekor dong yakk si emak,, seporsi 12k kali 4😨..Sebagai emak irit anak Cookpad, mimi rajin banget baca2 trik dan tips nya bisa bikin baso kenyal tapi disaat yang sama empuk dan enak dikunyah, terasa dagingnya, gurih walopun tanpa penambahan MSG berlebih dan ekonomis karena bikin sendiri bisa dapet banyak...Tips nya:1. Gunakan daging segar, tanpa/sedikit saja lemak (95%). Jangan gunakan daging beku dan di thawing karena akan menghilangkan rasa juicy basonya.2. Gunakan sedikit tepung, gunakan hanya untuk merekatkan adonan saja.3. Adonan dibanting2 setelah di giling halus sempurna agar adonan kalis dan yang membuat baso jadi kenyal.4. Setelah direbus dan mengapung sempurna, rendam dalam air dingin agar menghentikan pemasakan.5. Saat merebus baso setelah dicetak, gunakan air kuah yang telah berbumbu untuk mengunci rasa gurih dari baso. Bila menggunakan air biasa/tawar, rasa gurih dan asin baso akan luntur ke air rebusan nya, jadi gurih baso nanti berkurang.Resepnya nyontek mba Asahid Tehyung dengan modifikasi bumbu.Tapi proses pembuatan dari berbagai sumber. Ini cara mengolah daging qurban ala mimi, karena kalo full daging 3F malah kurang suka dimasak tanpa digiling.Resep #GA_mimi # 106Pekan ke 38#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang

Lagi banyak stok daging kurban, nyoba bikin baso walaupun bentuknya tdk bulat sempurna tp rasanya empuk dan berurat

Dlu q sering ggl bikin baso skrg alhmdllh berhasil Dr segi Rasa Dan tektur..hanya bentuk saja kurang sempurna..

Rasa ala resto bintang 5