Marble cake

rieka suoth
rieka suoth @summerbreeze_rms
Kota Wisata

Ceritanya baru beli pan corona dari Tintin Rayner. Trus hobby banget pula sama bolu2an. Langsung eksekusi tes loyang. Ternyata bnran puas sama hasilnya mulus tanpa cacat.
Wangi aroma vanilla dan coklatnya terasa bgt, bolu lembut, tampilan menarik. Happy karena puas hati☺️💕

Marble cake

Ceritanya baru beli pan corona dari Tintin Rayner. Trus hobby banget pula sama bolu2an. Langsung eksekusi tes loyang. Ternyata bnran puas sama hasilnya mulus tanpa cacat.
Wangi aroma vanilla dan coklatnya terasa bgt, bolu lembut, tampilan menarik. Happy karena puas hati☺️💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Butter 200 gram (me wysman)
  2. Margarin 130 gram (me blueband)
  3. 200 gramTerigu kunci biru
  4. 8 butirKuning telur
  5. 8 butirPutih telur
  6. 1 sdtVanilla essence
  7. Susu bubuk 25 gram (me dancow)
  8. Untuk motif (1sdt coklat bubuk & pasta coklat)
  9. Gula castor 225 gram (kalo suka manis tambahin ya)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Panaskan oven 170°c

  2. 2

    Kocok mentega, margarin, gula dan vanilla essence sampai pucat dan tercampur rata dengan kecepatan tinggi.

  3. 3

    Masukan kuning telur satu persatu, beri jeda ya masing2. Setelah tercampur rata. Turunkan speed, lalu masukkan campuran terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, kocok hingga tercampur rata. Sisihkan

  4. 4

    Kocok putih telur hingga soft peak, jangan terlalu kaku nanti akan sulit untuk diblend. Oiya kocokannya harus dalam keadaan bersih dan tidak boleh basah ya.

  5. 5

    Masukkan putih telur kedalam adonan kuning telur, dibagi 3 tahap pencampuran sampai tercampur rata. Tapi jangan overmix ya.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 2 tempat. Untuk memisahkan aroma vanilla dan coklat. ambil seperempat adonan ke wadah lalu tuangkan coklat bubuk dan coklat essence campur rata dengan spatula

  7. 7

    Masukkan adonan keloyang yang sudah dialasi margarin secara bergantian antara adonan putih dan coklat. Beri sedikit adonan coklat untuk hiasan atasnya. Lalu acak pelan adonan menggunakan sumpit untuk membuat motif

  8. 8

    Hentakan 3x loyang pelan saja agar udara keluar. Masukkan ke oven dan Panggang kurang lebih 50 menit (tergantung oven masing2)

  9. 9

    Keluarkan bolu dari oven jika sudah terlihat kulit permukaan bolu matang kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rieka suoth
rieka suoth @summerbreeze_rms
pada
Kota Wisata
working Mom, amateur baker☺️😄
Lebih banyak

Komentar (13)

Regina Matondang
Regina Matondang @cook_16143358
Mbak..saya pake corona pan kok ujungnya keras2 ya?

Resep Serupa