Sepat ikan ala sumbawa
Kuliner ini memiliki citarasa istimewa dengan aroma wangi karena bahan utama dan sebagian bumbunya dibakar.Masakan sepat ikan ini bisa dibakar atau direbus. Tapi, ikan sepat bakar lebih nikmat. Sementara bumbu bakarnya seperti terong, bawang, dan terasi. Sepat khas Sumbawa juga segar dengan asam dari belimbing wuluh juga sehat karena tidak digoreng tapi dibakar.Ikannya boleh ikan jenis apapun ya yang penting ikan laut ataupun seafood juga boleh
#glutamatfree
#tanpagulapasir
#masakanikan
#CookpadCommunity_tangerang
#CookpadCommunity_id
Sepat ikan ala sumbawa
Kuliner ini memiliki citarasa istimewa dengan aroma wangi karena bahan utama dan sebagian bumbunya dibakar.Masakan sepat ikan ini bisa dibakar atau direbus. Tapi, ikan sepat bakar lebih nikmat. Sementara bumbu bakarnya seperti terong, bawang, dan terasi. Sepat khas Sumbawa juga segar dengan asam dari belimbing wuluh juga sehat karena tidak digoreng tapi dibakar.Ikannya boleh ikan jenis apapun ya yang penting ikan laut ataupun seafood juga boleh
#glutamatfree
#tanpagulapasir
#masakanikan
#CookpadCommunity_tangerang
#CookpadCommunity_id
Cara Membuat
- 1
Bakar ikan dan terong hingga matang.Sobek" terong dengan garpu.Sisihkan
- 2
Tumbuk kasar cabe,bawang merah bakar,tomat bakar, kemiri, lada, terasi, seasalt.Pindahkan ke mangkok tuangi air mendidih,aduk.Jangan dimasak lagi ya kuahnya.
- 3
Dalam wadah tata ikan,terong, daun kemangi, belimbing wuluh, dan tomat hijau iris.Tuangi kuah panas tadi.Sajikan segera dengan krupuk kulit dan potongan jeruk limau.
- 4
Happy Cooking
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sepat ikan khas sumbawa Sepat ikan khas sumbawa
Sepat khas sumbawa adalah kuliner asal sumbawa NTB. Sepat khas sumbawa ini mulai dikenal karena memiliki cita rasa yang unik.
-
Sepat bandeng dan udang khas sumbawa Sepat bandeng dan udang khas sumbawa
Satu lagi masakan khas Sumbawa.Bisa menggunakan ikan laut segar jenisnya sesuai selera ataupun seafood.Makanan ini juga sehat karena tidak menggunakan minyak ataupun digoreng. Rasanya yang segar asam mantap ditambah cara membuatnyapun yang gampang.Paling enak disantap siang-siang karena kuahnya segar dan sehat..#JelajahKulinerNusantara#masakanikan#sepatsumbawa#msgfree#sugarfree#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_tangerang
-
Sepat (sup ikan bakar khas sumbawa) Sepat (sup ikan bakar khas sumbawa)
Makanan khas sumbawa, rasanya gurih,segar, pedas (sesuai selera), daun ruku, daun aru biasanya hanya ada dipulau sumbawa, dapat diganti dengan daun basil atau kemangi yang lebih mudah didapatkan. Happy cooking
-
Sepat Sumbawa (Sup ikan Sumbawa) Sepat Sumbawa (Sup ikan Sumbawa)
Ga pernah bosen makan sepat. Rasanya asem,gurih,pedes. Seger banget deh ! Bikin nambah nasi terus 🤣
-
Pindang Ikan ala Banyuwangi Pindang Ikan ala Banyuwangi
Pindang ikan ala Banyuwangi bisa dibilang unik, karena masaknya dengan digendam.Gendam dalam bahasa Osing Banyuwangi adalah proses membuat karamel.Karamelnya diberi air secukupnya & ini yang dijadikan kuah pindangnya.Rasanya gurih, manis sedikit asam.Biasanya untuk rasa asam dipakai belimbing wuluh, tapi karena nyari belimbing wuluh sedang susah, jadi saya ganti dengan tomat hijau.Ikan laut yang digunakan bebas ya..., saya pakai tengiri 1 ekor kecil saja karena suami & anak² ngga suka, jadi saya sendiri nanti yang ngabisin🤭#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung#Pais_SilihCooksnapCocomba
-
Singang ikan sumbawa ala cemal cemil Singang ikan sumbawa ala cemal cemil
Ini masakan daerah sumbawa nusa tenggara barat tempat qu tinggal.ini menu yg jdi ciri khas sumbawa.paling mantap bgt untuk menu makan siang.kuahx yg bikin makan dan lupa yg namax diet... 😄 kyk aq ini lupa brapa byk shari makanx.(lebih tepatx pura2 lupa).klo gtu yuk intip resepx bund...cekidott
-
Ikan sira padang (khas sumbawa) Ikan sira padang (khas sumbawa)
Ini merupakan resep warisan ibu mertua (Rohimahullaah). Yang bikin menarik bagi aku dari resep ini adalah bahannya yg simple tapi rasanya enak. Boleh dicoba ya bund ... #5resepterbaruku
-
Ikan Sumbat Ikan Sumbat
Lagi rajin lagi nih masakny,suka sama ikan sumbat,boleh ikan apa saja sesuai selera,karena saya suka ikan salem,saya pake ini.
-
-
Sepat ikan udang telur (Khas Pulau Sumbawa) Sepat ikan udang telur (Khas Pulau Sumbawa)
Ini makanan khas dari pulau sumbawa. Rasanya asem gurih segar..
-
Ikan Asap Kuah Sepat khas Sumbawa Ikan Asap Kuah Sepat khas Sumbawa
Bismillah.....Seneng banget ikut Meramaikan POSBAR Minggu Ini,mengolah ikan asap,jadi punya kesempatan lagi untuk memperkenalkan masakan khas dari daerah sendiri#PekanPosbar#IkanAsap#KOPIJOS_Mangut#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#KumpulanResepKhasSumbawa
-
Ikan Sumbat Ikan Sumbat
Ada sebuah group Di FB yang Isinya memang tentang memasak apa hari itu yang gagal, iya... Semua masakan yang dishare disana memang yang gagal, mulai dari bumbu yang gak Pas, panci gosong, oven yang meledak sampai Tupperware emak yang meleleh Karena lupa ditinggal keluar... Saya tertarik dengan postingan seseorang tentang Ikan sumbat, disana beliau tidak post tentang masakannya yang gagal tapi bertanya bagaimana cara agar sambal yang didalam ikan tidak keluar... Akhirnya cuss Lah saya membuat Ikan sumbat ala2 Saya... Hayuuukkkk Kita belajar Bareng2 😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar