Tteokbokki Pedas Asam Manis

helsa
helsa @hellsizme
Bekasi

Kepingin tteokbokki tapi ga ada yang jual di sekitar rumah, lihat resep rata-rata pakai bahan yang harus dibeli di supermarket Korea. Akhirnya nemu satu resep, aku modifikasi tanpa gojuchang, minyak wijen, biji wijen, serta saus yang disesuaikan dengan lidah Indonesia.

Tteokbokki Pedas Asam Manis

91 orang berencana membuat resep ini

Kepingin tteokbokki tapi ga ada yang jual di sekitar rumah, lihat resep rata-rata pakai bahan yang harus dibeli di supermarket Korea. Akhirnya nemu satu resep, aku modifikasi tanpa gojuchang, minyak wijen, biji wijen, serta saus yang disesuaikan dengan lidah Indonesia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 10 sdmtepung beras
  2. 3 sdmtepung kanji
  3. Garam
  4. Penyedap rasa
  5. Air hangat
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1/2 irisbawang bombay
  8. 3cabai (sesuai selera)
  9. 2 sdmsaus tomat
  10. 1 sdmsaus sambal
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. secukupnyaGula
  13. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk tepung beras, tepung kanji, garam dan penyedap rasa

  2. 2

    Tuang air hangat sedikit demi sedikit, usahakan jangan banyak air/menjadi encer karena kita ingin adonan dapat dibentuk. Uleni sampai kalis dan merata

  3. 3

    Bentuk memanjang dan potong-potong

  4. 4

    Siapkan air hingga mendidih lalu masukkan adonan yang sudah dipotong, tiriskan

  5. 5

    Ulek bawang putih dan cabai, beri garam secukupnya saja. Lalu iris bawang bombay.

  6. 6

    Siapkan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu bawang putih dan cabai serta bawang bombay hingga harum. Beri air dan masukkan adonan tepung yang sudah matang sebelumnya.

  7. 7

    Masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram dan gula. Aduk lalu koreksi rasa.

  8. 8

    Iris bawang bombay lalu masukkan ke wajan. Aduk dan biarkan hingga air sedikit menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
helsa
helsa @hellsizme
pada
Bekasi
IRT | MPASI
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa