49. Roti grissini khas italia (bread stick)

Dapurmaknya airi
Dapurmaknya airi @riniagustina1712
Bangkok thailand

Cerita nya besok mau ada tamu ke rumah,kepikiran pengen bikin camilan yang simple dan semua suka,nah kebetulan ada #cabeku #pakketipaktepung akhir nya bikin grissini aja sekalian.grissini sendiri berasal dari italia,kalau di restoran2 italia biasa di sajikan sebagai makanan pembuka.tekstur nya renyah cenderung agak keras,cocok untuk camilan,anak2 juga suka.
Bahan & cara juga bikin nya nggak ribet.
#pejuangGoldenapron3
#mingguke3

49. Roti grissini khas italia (bread stick)

Cerita nya besok mau ada tamu ke rumah,kepikiran pengen bikin camilan yang simple dan semua suka,nah kebetulan ada #cabeku #pakketipaktepung akhir nya bikin grissini aja sekalian.grissini sendiri berasal dari italia,kalau di restoran2 italia biasa di sajikan sebagai makanan pembuka.tekstur nya renyah cenderung agak keras,cocok untuk camilan,anak2 juga suka.
Bahan & cara juga bikin nya nggak ribet.
#pejuangGoldenapron3
#mingguke3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grterigu protein tinggi
  2. 60 mlair hangat
  3. 1 grragi /dry yeast
  4. 10 grgula
  5. 10 grsalad oil (bisa minyak goreng apa saja,saya pakai olive oil
  6. Taburan : bisa keju parmesan,biji wijen (saya pakai wijen putih)

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan cara mencampur ragi dengan air hangat dl,aduk2 diamkan sebentar,tanda ragi aktif saat di aduk berbusa.campur tepung & gula,tuang campuran ragi sedikit demi sedikit sambil di aduk,selanjut nya uleni.

  2. 2

    Setelah agak kalis masukkan garam & oil,masukin oil nya bertahap ya sambil di uleni.setelah kalis tutup dengan wrap & serbet diamkan dl selama 1 jam sampai ngembang.

  3. 3

    Panas kan oven dulu di suhu 190 derajat (kira2 15-20 menit) Setelah adonan ngembang pipihkan adonan seperti di bawah,lalu olesi atas & pinggirnya dengan oil.potong2 1 cm,lalu pilin memanjang,kalau mau roti nya tipis & garing milinnya bisa lebih panjang lagi.

  4. 4

    Sebelum di oven semprot terlebih dahulu atas nya dengan air.oven selama 20-25 menit,sampai kecoklatan warnanya.matang,angkat taruh di cooling rak.setelah dingin simpan di wadah kedap udara,bisa juga pakai plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurmaknya airi
Dapurmaknya airi @riniagustina1712
pada
Bangkok thailand
mulai menulis di cookpad mei 2020Cookpad tempat saya menyimpan tulisan2 resep dari dapur saya.biar gampang nyari resepnya kalo tiba2 kepengen buat lagi.Fb : Arini suda (Agustina rini)https://www.facebook.com/rini.chan.5?mibextid=9R9pXOYoutube : Rinnot yt / @rinnotythttps://youtube.com/channel/UCB8pSDjHQHunrMruEW1pApQFollow Ig : riniagustina1712
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa